- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 50 ក្រាម
- ការ៉ុត - 50 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- Nettle - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- Dill, parsley អំបិលគ្រឿងទេស - - រសជាតិ
អ្នកស្រុកនៅភាគកណ្តាលនិងភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីមិនចូលចិត្ដស្នេហាទេ។ ហើយឥតប្រយោជន៍ទេ! ភាគខាងត្បូងនិងប្រជាជននៃពន្លឺថ្ងៃអ៊ុយក្រែនបានរកឃើញអាថ៌កំបាំងនៃស្មៅខាំនេះ។ ជាពិសេសប្រជាប្រិយភាពគឺ, ជាការពិតណាស់, borscht នៃ nettles ។ ជាញឹកញាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិននៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលឱសថ nettle គឺនៅតែវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់ហើយមិនដូច្នេះ "អាក្រក់" ។ សាកល្បងហើយអ្នក! ម្ហូបនេះគឺមិនគួរឱ្យជឿនិងមានប្រយោជន៍ - វាមិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែល nettles ត្រូវបានគេហៅថា storehouse ពិតនៃវីតាមីន។ ជួយរាងកាយរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីរដូវរងាវែង។ ជាការប្រសើរណាស់ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ borsch ជាមួយ nettle: 1. Pour សុដន់ជាមួយទឹកត្រជាក់និងចំអិន 35 នាទីយកពពុះ។ 2. ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន brewed, fry គំនិត chopped វិចិត្រនិង carrots ដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូបឆ្អិនពង។ ពីទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ដោះសុដន់និងកាត់សាច់ជាបំណែកតូច ៗ ។ ដាក់សាច់ចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញជាមួយដំឡូងចៀន។ ចម្អិន 15 នាទី។ បន្ថែមនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ nettle chopped, ស៊ុត chopped, បន្លែចៀន, ពណ៌បៃតង chopped, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ 5. អនុញ្ញ្រតឱ្យស៊ុបចាក់រយៈព្រល 2-4 នាទីរួចយកវាចេញពីកំដៅ។ ចាក់នៅលើចាននិងបម្រើទៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6