នំដើម "ក្រហមវិចិត្រ": រូបមន្តជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថតនិងវីដេអូ

រូបមន្តសាមញ្ញនិងការណែនាំរបស់យើងគឺសមស្របសម្រាប់ការដុតនំនំខេក "នំក្រហម" នៅផ្ទះ។ យើងបានប្រមូលវ៉ារ្យ៉ង់ដើមបំផុតពីការញ៉ាំបង្អែមនេះ។ រូបមន្តជំហានដោយជំហានរបស់យើងជាមួយរូបថតនិងវីដេអូនឹងជួយថតចម្លងស្នាដៃរបស់ Andy Shefa និង Julia Vysotskaya ។

នំប្រពៃណី "ក្រហមកំភួនជើង" - រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត

ការរៀបចំនំខេក "នារីក្រហម" ចំណាយពេលតែ 40-50 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតដូចជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបមួយដែលស្ថិតនៅក្រោមអំណាចនៃសណ្ឋាគារនីមួយ។ នាងត្រូវការដឹងពីរបៀបដុតនំនិងរៀបចំក្រែមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ទាំងអស់ជំហាននេះដោយជំហាននឹងប្រាប់រូបមន្តបន្ទាប់ពីរូបថតនៃការចម្អិននំនំ "ក្រហម Velvet" ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំ "velvet ក្រហម"

• gt; ប្រេង - 1,5 ធាតុ;
• ក្រែម 10% - ធាតុ 1
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• vinegar - 1 tablespoon;
• vanilla អំបិលសូដា - 1 tsp;
• ស្ករ - 2 មុខ។
• ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
• កាកាវ - 1 ស្លាបព្រា។
• ឆក់។ ឈីស - 600-700 ក្រាម។
• ឆក់។ ប្រេង - 110 ក្រាម
• oloko - 2 tablespoons;
• ស្កររលាយ - 300 ក្រាម;
• ហើរ, strawberry - នៅសំរេចចិត្តនេះ។

រូបមន្តរូបមន្តជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់ "ទឹកក្រូចក្រហម"

1. ផ្អាកការបង្ហូរដោយឡែកពីគ្នា។ ឈីសនិងប៊ឺ, ម្សៅស្ករ, ទឹកដោះគោ។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, រៀបចំ dough នេះ។

2. ដុតនំពី dough បានរៀបចំ 3 នំ។ ចំពោះទម្រង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 8 សង់ទីម៉ែត្រគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តែ 20-25 នាទី (សីតុណ្ហភាព - 180 អង្សារ) ។ វាយក្រែមចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលពន្យា។

3. បន្តដើម្បីប្រមូលនំ។

4. វាជាការល្អក្នុងការលាងនំជាមួយនំក្រែម។

5. ក្រែមដែលនៅសល់ដើម្បីគ្របដណ្តប់នំដែលបានប្រមូល។

6. តុបតែងនំ។

នំដើម "ក្រហមវិចិត្រ" - រូបមន្តដែលមានរូបថតពី Andy Shefa មួយ

ស្ត្រីបម្រើការជាច្រើននៅពេលជ្រើសរើសចានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូមងាកទៅអេនឌីហ្វាស្បាដើម្បីជួយ។ មេចុងភៅនិងអ្នកចំអិនល្បី ៗ បង្កើតស្នាដៃដ៏ពិតប្រាកដដោយប្រើផលិតផលសាមញ្ញ។ ដូច្នេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើការរៀបចំនៃនំដើម "ក្រហម Velvet" គឺជារូបមន្តរូបថតពី Andy Shefa ។ វាគឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើឡើងវិញនិងពិពណ៌នាលម្អិតនៅដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារបង្អែម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំវ៉េលរ៉ឺតក្រហមពីអេនឌីហ្វាហ្វា

• ស្ករ - 395 ក្រាម
• ម្សៅ - 360 ក្រាម;
• ឆក់។ ប្រេង 82,5% - 225 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ 3,5% - 250 ក្រាម។
• ពង 2 កញ្ចប់។
• ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
• កាកាវ - 15 ក្រាម
• ពណ៌ជែលពណ៌ក្រហម។

រូបថតរូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិននំដើមពី Andy Shef "ក្រហម velvet"

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការងារ។

2. លាយម្សៅលាយជាមួយស្ករ។ កូរលាយជាមួយល្បាយ។

3. លាយម្សៅលាយជាមួយកាកាវនិងម្សៅដុត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយវាដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។

4. បន្ថែមស៊ុត 1 ទៅប៊ឺនិងស្ករនិងធ្វើឡើងវិញ។

5. បន្ថែមស៊ុតទីពីរទៅចានដាក់លាយនិងលាយម៉ាសដែលបានរៀបចំម្តងទៀតរហូតទាល់តែរលោង។

6. ចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនពាក់កណា្តាលចូលក្នុងចានលាយ។ លាយម៉ាស។

7. បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលបានរៀបចំ, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

8. ចាក់ទឹកដោះសល់លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

9. បន្ថែមសារធាតុជ្រលក់ទៅ dough, knead dough ម្តងទៀត។

10. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 16 សង់ទីម៉ែត្រ។

11. នំដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 150 ដឺក្រេ (របៀប "កំពូលបាត") រហូតដល់ដាប់ធុរ dough ពីការចុចស្រាល។

12. នំដុតនំនីមួយៗនៅត្រជាក់ក្តៅនៅខ្សែភាពយន្តម្ហូបហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានគេលាយនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ ប្រមូលកាកសំណល់នំប៉័ងដាក់វាចោលដាក់វានៅលើធុងដុតនំហើយស្ងួតវានៅសីតុណ្ហភាព 120 ដឺរក្នុង 1 ម៉ោង។

13. កិនបំណែកនៃនំចូលទៅក្នុងក្រឡុក។ រៀបចំក្រែមនៃ Cream 100 ក្រាម 33%, 500 ក្រាមចាក់ទឹក។ ឈីសនិង 70 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយ។ ប្រមូលនំនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ក្រែមរឹងមាំ។

14. តុបតែងនំជាមួយ crumbs ពណ៌ក្រហម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជំហាន - មួយជំហានរៀបចំនំ "velvet ក្រហម" ដោយគ្មានថ្នាំលាប - រូបមន្តដែលមានរូបថតមួយ

អ្នកគាំទ្រគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដោយប្រើរូបមន្តរូបថតដ៏សាមញ្ញដែលជ្រើសរើសដោយយើងអាចរៀបចំជំហានដោយជំហានរៀបចំ "អាវយឺតក្រហម" និងគ្មានពណ៌អ្វីទាំងអស់។ វាគឺស្ថិតនៅក្នុងការណែនាំនេះថា beet ធម្មតានឹងជំនួស។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនំ "នំបុ័ងពណ៌ក្រហម" ដោយគ្មានកំដៅ

• beet - 2 PCs;
• ម្សៅ - 1 1/4 នៃអត្ថបទ;
• ស្ករ - 3/4;
• ឆក់។ ប្រេង - 0,5 ធាតុ;
• ម្សៅដុតនំ - 0,5 សាប៊ូ;
• ទឹក lemon - 1 tbsp ។
• កាកាវ - 2 ស្លាបព្រាកុង;
• vinegar អង្ករ - 1,5 tsp;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream - 0.5 tbsp ។

នំធ្វើម្ហូបរូបម្ហូបដែលមានឈ្មោះថា "ក្រហមវិចិត្រ" ដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែម

1. ដាក់ ​​beets នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ Pour សំណុំបែបបទពាក់កណ្តាលជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និង foil នៅលើកំពូល។ Tumble នៅក្នុង oven 1-1,5 ម៉ោង 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកសម្អាតនិងកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

2. វាយឡើងប៊ឺនិងស្ករ។ បន្ថែមពងចំនួនពីរទៅឱ្យពួកវានិងលាយរហូតទាល់តែស្រដៀងគ្នា។ បញ្ចូល pulp beet ។

3. លាយម្សៅម្សៅកាកាវនិងដុតនំ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយ vinegar, ទឹក lemon, ក្រែម។ គ្រឿងផ្សំស្ងួតបន្ថែមទៅលាយ beet, លាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream ជាមួយគ្រឿងផ្សំ។

4. ដាក់ម្សៅដាក់ក្នុងផ្សិតដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 35-45 នាទី។

5. លាយនំក្រែមជាមួយឈីសក្រែមនិងស្ករម្សៅ។ ដើម្បីចេញនំមួយ Cream មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ចាក់នៅលើសូកូឡាពណ៌ស។

នំឆ្ងាញ់ "ក្រហមវិចិត្រ" ជំហានដោយជំហានពី Julia Vysotskaya - រូបមន្តជាមួយរូបថត

នាង Julia Vysotskaya ដែលមិនអាចប្រៀបធៀបបាននៅក្នុងប្លុករបស់នាងក៏បានបោះជំហានទៅមុខជាមួយនឹងរូបថតដែលបានពិពណ៌នាអំពីកំណែនៃការចម្អិនអាហារនំខេកពណ៌ក្រហមរបស់នាង។ អ្នកអាចអានវានៅក្នុងការណែនាំដូចខាងក្រោម។

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហារ "velvet ក្រហម" យោងតាមរូបមន្តរបស់ Julia Vysotskaya

• ម្សៅ - 400 ក្រាម;
• ឆក់។ ប្រេង - 115 ក្រាម;
• gt; ប្រេង - ធាតុ 1;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• Cream - 1 item;
• vinegar - 0.5 tsp;
• កាកាវ - 10 ក្រាម
• soda - 1 tsp;
• ឆក់។ ឈីស - 400 ក្រាម
• ឆក់។ ប្រេង - 115 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 450 ក្រាម
• ថ្នាំលាបគឺជាការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារ "Red Velvet" ពី Julia Vysotskaya

1. ដាក់ឡែកមួយចំនួន plums ។ ប្រេង (115 ក្រាម), បង្ហូរ។ ឈីសនិងម្សៅ។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, រៀបចំ dough, លាយពួកគេឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ដុតនំ 2 នំ (សីតុណ្ហភាព - 180 ដឺក្រេម៉ោង - 25 នាទី) ។

2. រៀបចំក្រែមដ៏អស្ចារ្យនៃធាតុផ្សំពនរ។ ដើម្បីសំលាប់នំរបស់ពួកគេ។

3. កំពូលជាមួយ crumbs នំពីនំ។

លក្ខណៈពិសេសនៃនំ "ក្រហមវិចិត្រ" នៅផ្ទះ - ជំហានដោយវីដេអូជំហាន

យើងបានរៀបចំឧទាហរណ៏ដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតនៃការចំអិនអាហារភ្លឺនិងរសជាតិសំរាប់នារីសម័យទំនើប។ វីដេអូខាងក្រោមនេះនឹងប្រាប់អំពីដំណាក់កាលនៃការរៀបចំនំ "នារីក្រហម" នៅផ្ទះ។

ការចម្អិនអាហាររូបមន្តធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះនំ "Red Velvet"

ការប្រើជាឧទាហរណ៍មេរៀនវីដេអូបន្ទាប់ការរៀបចំ "Red Velvet" នៅផ្ទះគឺមិនពិបាកទេ។ រូបមន្តនីមួយៗដែលមានរូបថតនិងវីដេអូដែលបានពិពណ៌ខាងលើនេះគឺអស្ចារ្យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ។ ដោយមានជំនួយពីស្រី្តពួកគេអាចចំអិនផ្លេវពណ៌ក្រហមពី Andy Shefa ឬ Julia Vysotskaya ។ យើងក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យព្យាយាមបង្កើតបង្អែមមួយប្រភេទនេះបើយោងតាមការណែនាំបែបបុរាណឬដោយមិនមានថ្នាំពណ៌។ កុម្មង់នំដើមពិតជានឹងក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។