- ធញ្ញជាតិ bulgur - 1 កញ្ចក់
- ទឹករំពុះ - 1 កែវ
- ស្លឹក basil - 1 ពែង
- ស្លឹក mint - 1 ពែង
- ស្លឹក parsley - 1 ពែង
- ប៉េងប៉ោះ - 300 ក្រាម (sliced)
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- onions ពណ៌បៃតង - 2 បំណែក
- ក្រូច - 1 ដុំ (ទឹក)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2
- ម្រេចដីស្រស់ - - រសជាតិ
ចាក់ទឹកល្មមដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដាក់ bulgur នៅក្នុងចានដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅមួយបន្ថែមកែវទឹករំពុះនិងលាយ។ បិទយ៉ាងតឹងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រាវត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ លាយប៊ឺហ្គ័រជាមួយឱសថ chopped ។ កូរឱ្យប៉េងប៉ោះជាមួយខ្ទឹមស vinegar 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងនិង 2 ស្លាបព្រានៃបៃតង។ ដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងដុតនំរហូតដល់ប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យព្រិលប្រហែល 12 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ថែមល្បាយប៉េងប៉ោះដុតនំដែលមានពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកក្រូចអំបិលម្រេចនិង 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសេសសល់ដើម្បីឱ្យវាលាយ។ លាយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ តុបតែងជាមួយស្លឹកបៃតងនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 4