- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 30 មីលីលីត្រ
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម (ឬកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន)
- sprigs នៃ cilantro - 2 បំណែក
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- នំបុ័ងពណ៌ស - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 1,5 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - 1 ដុំ (ដើម្បីរសជាតិ)
លាងសមាតប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យមានចង្គោតពីលើជាឈើឆ្កាងមួយបន្ថែមទឹករំពុះនិងយកចេញ peel, pulp chopped ល្អ។ លាបខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ Kinzu លាងសមាត, chop ។ កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងចង្ក្រាន។ Fry គំនិត, 5 នាទី។ បន្ថែមស្រាចំអិន 1 នាទី។ គ្របដណ្តប់ជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡី cilantro ខ្ទឹមនិងស្ករ។ អំបិលម្រេចលាយនិងចំអិនកំដៅទាបរយៈពេល 25 នាទី។ ជាមួយនឹងនំបុ័ងដោះសំបក, crumb ដើម្បីបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ យកស៊ុបចេញពីភ្លើង។ បន្ថែមនំបុ័ងទៅខ្ទះបិទគំរបហើយទុកឱ្យឈរ 5 នាទីដើម្បីឱ្យនំបុ័ងត្រាំ។ កំទេចនំបុ័ងជាមួយសមមួយកូរស៊ុប។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្នែក, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។
ការបម្រើ: 4