- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ tzatziki: ត្រសក់អង់គ្លេស - 1/2 បំណែក
- ទឹកយ៉ាអួធម្មតា - 1/2 ពែង
- ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mint ស្រស់ chopped - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹមស clove - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- សាច់ចៀម - 650 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1/4 ពែង
- parsley ស្រស់ - 1/4 កញ្ចក់
- oregano ស្រស់ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- lavash - 4 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក (sliced)
ដុតកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ tzatziki ។ នៅក្នុងចានមួយលាយត្រសក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោអំបិលនិងខ្ទឹមរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងត្រជាក់។ រៀបចំ cutlets ។ នៅក្នុងចានមួយដោយប្រើសមមួយទន់ភ្លន់លាយសាច់គោខ្ទឹមបារាំង parsley និង oregano រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបង្កើតកូនកាត់តូចៗចំនួន 2 កំប៉ុង 2 សង់ទីម៉ែត្រឡើងកំដៅសាច់ក្រកដើម្បីសីតុណ្ហភាពមធ្យមនិងចៀនបង្គន់សម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ នំប៉័ង pita កំដៅនៅលើដុតឬដោយផ្ទាល់ពីលើកម្មវិធីដុតឧស្ម័ន, ងាកម្តងម្កាល។ កាត់នំប៉័ង pita នៅក្នុងពាក់កណ្តាល, បំពេញជាមួយសាឡាត់, cutlets, ប៉េងប៉ោះនិង tzatziki ។
ការបម្រើ: 4