- នៃ butter - 450 ក្រាម
- នៃ yolk ស៊ុត - 4 បំណែក
- នៃជាតិស្ករ - 2 CUPS
- ម្សៅ - 4 CUPS
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- peel lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គ្រីស្តាល់ crimson - 1 កញ្ចក់
- នៃស្កររលាយ - 1/4 Cups
វាយប៊ឺក្នុងចានមធ្យមមួយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែម yolks ស៊ុតនិងលាយផងដែរ។ លាយស្ករសម្សៅម្សៅដុតនិងអំបិលជាមួយគ្នា។ បន្ថែម butter និង yolks ទៅល្បាយនិងលាយរហូតទាល់តែមាន dough ដូចគ្នា។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃការងារធ្វើពីម្សៅ - ចាក់និងបង្កើតបានបាល់ពីរ។ រុញកូនបាល់នីមួយៗចូលក្នុងរុំប្លាស្ទិកនិងបង្កកយ៉ាងតិច 2 ម៉ោងឬយប់។ ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ យកដាប់ប៊បមួយពីទូរទឹកកកហើយក្រាវានៅលើក្រារឺរឺក្រឡាត់ធំមួយរឺដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ 4. ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃទាំងមូលនៃទុុយដុតត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយរាបស្មើជាមួយបំណែកនៃម្សៅ។ នៅក្នុងកាបូប confectionery ឬថង់ប្លាស្ទិចមួយដែលមានរន្ធដោតនៅជ្រុងមួយដាក់យៈសាពូនមី raspberry ។ គ្របដណ្តប់ផ្ទៃទាំងមូលនៃ dough ជាមួយក្រុមយៈសាពូនមី, retreating 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគែម។ យកពពកដែលនៅសល់ពីទូទឹកកកហើយលាបវានៅលើយៈសាពូនមី។ Sprinkle ជាមួយ zest lemon ។ ដុតនំរហូតដល់មាសបន្តិច, 50-60 នាទី។ បានឆាប់តាមដែលអ្នកយកនំប៉័ងពីអង្ករចេញ, sprinkle វាជាមួយស្កររលាយ។ 7. ត្រជាក់នំបុ័ងនៅលើដុតនេះ, បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ជាមួយកាំបិត serrated ។
ការបម្រើ: 6