- ម្សៅ - 3 កំប៉ុង
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- ស្ងួតស្ងួត - 11 ក្រាម (1 កញ្ចប់នៃម្សៅមេឃ័រស្ងួតគឺស្មើ 50 មីលីក្រាមនៃផ្សិតស្រស់)
- Butter - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - រសជាតិ
- ម្ទេស - 500 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើផ្សិតណាមួយ)
- គំនិត - 70 ក្រាម
លាយម្សៅជាមួយ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលស្ករនិងស៊ុត។ បន្ទាប់មករៀបចំស្លាបព្រា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, dilute នៅក្នុង yeast ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយការបន្ថែមនៃ 1 tablespoon នៃម្សៅ។ នៅពេលពពុះលេចឡើងនៅលើផ្ទៃបន្ថែមស្លាបព្រាទៅម្សៅ។ កូរឱ្យបានល្អគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងលាយម្សៅ។ ដាក់ម្សៅនៅកន្លែងក្តៅមួយម៉ោងនិងកន្លះ។ បន្ទាប់ពី dough បង្កើនចំនួន 2-3 ដង dock វាហើយជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់ knead វា។ ខណៈពេលដែល dough គឺសមរម្យអ្នកអាចរៀបចំការបំពេញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមលាងសមាតនិងកាត់ផ្សិត (ខ្ញុំបានប្រើផ្សិតនិងកាឡូរីដែលមាននៅលើដៃ) ហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្ទះឆ្អិនក្តៅជាមួយខ្ទឹមបារាំងដ៏វិចិត្រ។ ផ្សិត Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ចែកម្សៅដែលត្រូវបានចាក់ទឹកចេញជា 2 ផ្នែក - ផ្នែកមួយគួរតែមានទំហំធំជាងវត្ថុផ្សេងទៀត។ ភាគច្រើននៃ rolled និងដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ សូមព្យាយាមចាកចេញពីក្រុមប្រឹក្សាដែលមានលទ្ធភាពខ្ពស់។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយកន្សែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យ dough ដែលនៅសល់សម្រាប់ 10-15 នាទី។ ដាក់ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងត្រជាក់បន្តិច stuffing នៅលើ dough នេះ។ រមៀលផ្នែកទីពីរនៃ dough និងដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញនេះ។ ការពារយ៉ាងត្រឹមត្រូវគែមនៃនំធ្វើរន្ធតូចមួយនៅកណ្តាលនិងទុក 15 នាទី។ សម្រាប់ពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត, pie អាចត្រូវបាន smeared ជាមួយ yolk ស៊ុត។ ដាក់នំនៅក្នុង oven និងដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 210-240 ដឺក្រេមួយ។ ចំណិតជាមួយផ្សិតម្ទេសរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6-8