- សាច់មាន់ - 4 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 70 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Lemon - 1 ដុំ
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
- ម្សៅ Mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងក្នុងគូប 3 មិល្លីម៉ែត្រនិងវិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម (អ្នកអាចកំទេច) ។ លាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកឃ្មុំម្សៅស្ពៃក្តោបនិងខ្ទឹមនៅក្នុងចាន។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ។ បន្ថែមខ្ទឹមសមាន់លាយនិងលាយវាឱ្យល្អ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរឬច្រើនម៉ោង។ មួយម៉ោងក្រោយមកយកវាចេញពីទូទឹកកកនិងលាយម្តងទៀត។ វាមានសារៈសំខាន់ដែលថាខ្ទឹមសាច់មាន់ត្រូវបានល្អ។ ស៊ុតឆីអាចត្រូវបានបញ្ជូលពីពីរទៅប្រាំបីម៉ោង។ ក្នុងរយៈពេលប្រាំបីម៉ោងវានឹងប្រែទៅជាទន់និងមានទឹកកកហើយវានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់បានល្អជាមួយទឹកសូដាប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលច្រើនកុំបារម្ភកុំអស់សង្ឃឹមវានឹងក្លាយទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់។ 2. បើអ្នកចម្អិនសាច់មាន់លើសាច់អាំងចូរដុតនំឱ្យខ្ពស់បំផុត។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតក្រាស់។ ញុំសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះនៅលើ skewers ។ 3. ដាក់ skewer ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅក្រោមការដុតឬនៅលើ brrazier និងចំអិនប្រហែល 8 នាទី។ បើក, ចាក់ marinade និងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 8 នាទី។ ដាក់លើតុក្តៅ។
ការបម្រើ: 4