- ប៊ឺ - 125 ក្រាម
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- Cream ជូរ - 100 ក្រាម
- ទឹកតែវ៉ានី - 1 បន្ទះ
- ម្សៅកាកាវ - 60 ក្រាម
- ម្សៅ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Pumpkin puree - 250 ក្រាម (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- ស្ករ - 150 ក្រាម (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅនេះ)
- ស៊ុត - 2 បំណែក (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- peel lemon - 1 ដុំ (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- ម្សៅ - 300 ក្រាម (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- ម្សៅដុត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
- អំបិល - 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (សម្រាប់ផ្នែកល្ពៅ)
រៀបចំ dough សូកូឡា។ យើងញ៉ាំម្សៅជាមួយកាកាវសូដានិងម្សៅដុត។ ប្រេងលាយជាមួយស្កររហូតដល់ស្ថិរភាព creamy ។ ម្តងមួយបន្ថែមស៊ុតពងនៅពីក្រោយអណ្តូងនីមួយៗ។ បន្ថែមជាតិស្រូវអាំងសាហាវនិងចំរាញ់ពីវ៉ែនតាហើយវាយម្តងទៀត។ យើងផ្សំប្រេងលាយជាមួយម្សៅនិងម្សៅឌុល។ ខ្ញុំបានបន្ថែមវ៉ាល់សុលបន្ថែមទៀតទៅ dough នេះ។ យើងដាក់វាមួយឡែក។ យើងចំអិនឌុលល្ពៅ។ សណ្តែកល្ពៅប៊ឺស្ករស្កនិងអយស្ទើរញ៉ាំរហូតដល់រលូន។ បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅអំបិលនិងដុតនំហើយលាយម្សៅ។ សំណុំបែបបទឬសំណុំបែបបទសម្រាប់ cupcakes lubricate ជាមួយ butter ។ ជម្មើសជំនួសសម្រាប់ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រាយើងបានរាលដាលប្រភេទពីរនៃ dough ។ យើងយកក្រឡោតឈើចូលទៅក្នុងធូលីហើយរារាំងវាម្តងទៀតពីរបីដងដើម្បីបង្កើតគំនូរ។ យើងបានដាក់ទំរង់បែបនេះនៅក្នុងចង្ក្រានកំដៅមួយដែលមានសីតុណ្ហភាពដល់ទៅ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំរហូតដល់ធ្មេញស្ងួតប្រហែល 50-60 នាទី។ ពេលវេលាគឺអាស្រ័យទៅលើទំរង់ - វាកាន់តែច្រើន - នំខេកត្រូវបានដុត។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំនៅក្នុងផ្សិត muffin - 25 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។
ការបម្រើ: 12