Shish kebab juicy

សាច់ជ្រូកលាងសមាត, ស្ងួតហួតហែង, បំបាត់ខ្សែភាពយន្តដែលលើសនិងតង់ដុង, កាត់ចូលទៅក្នុងខ្នាតតូច n គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 2 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 0.5 គីឡូក្រាម
• Kefir - 0,5 លីត្រ
• ដីស្លឹក Laurel - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• Rosemary - ដើម្បីរសជាតិ
• អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

សាច់ជ្រូកលាងសមាត, ស្ងួតហួតហែង, កម្ចាត់ខ្សែភាពយន្តលើសនិង tendons, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំង - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងផ្ញើវាទៅ skewers ផងដែរ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសទៅសាច់។ កុំអំបិល! ប្រសិនបើវាត្រូវបានធ្វើ, marinade នឹងទាញសំណើមចេញពីសាច់ហើយវានឹងក្លាយជារឹង, ស្ងួតនិងគ្មានរសជាតិ! បំពេញជាមួយ kefir លាយ។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោងយើងយកចេញបន្ទះ។ ឥឡូវអ្នកអាចអំបិលហើយទុក 15 នាទី។ ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅលើ skewers ដុត (លោហៈធាតុក្តៅនឹងធ្វើឱ្យឈាម curdle - វានឹងមិនលេចចេញចេញពីសាច់និង shish kebab នឹងនៅតែមាន juicy) តាមបណ្តោយសរសៃហើយផ្ញើទៅធ្យូងថ្ម។ Fry រហូតដល់ crust crispy ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ យើងបម្រើក្តៅដោយមានបន្លែស្រស់ឱសថទឹកជ្រលក់សំណព្វសម្រាប់ឆីសាបនិងស្រាស្ងួតក្រហម។

ការបម្រើ: 5-7