- Kefir - 1,5 កែវ (ឃ្មុំ)
- ម្សៅ, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (dough)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (ឃុក)
- ដំឡូង - 4 កំណាត់ (ចំណិត)
- ម្រេច, roast, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ខ្ទឹមបារាំង - 3 កំណាត់ (ចំណិត)
ដំបូងបង្អស់ត្រូវបាចអំបិល។ លាយម្សៅ, kefir, បំបែកស៊ុតឆៅនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ Knead dough ត្រជាក់ណាស់។ ប្រហែលសាមសិបនាទីយើងទុកម្សៅឱ្យកុហកបន្ទាប់មកយើងនឹងបន្ថែមវាម្តងទៀត។ លាងជមែះដំឡូងជ្វាពួកវានិងចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ ពលដលដំឡូងូវបានចម្អិនូវបង្ហូរទឹក។ កំទេចដំឡូងនោះ។ យើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចវាចិញ្ចឹមហើយចៀនវាជាមួយខ្ទះឆា។ ការបំបែកប្រហែលមួយភាគបីនៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (វាត្រូវតែត្រូវបានគេកិនហើយបន្ទាប់មកបានបន្ថែមទៅការបំពេញ, ម្រេចល្អ) ។ យើងធ្វើឱ្យ vareniki មិនមានទំហំតូចខ្លាំងទេ។ រំពុះនៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយនៃទឹកអំបិលបន្តិចនិងបោះ vareniki នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ផ្នែកខាងក្រោយនៃសម្លេងរំខានត្រូវបានក្រឡុកយ៉ាងទន់ភ្លន់ធ្វើឱ្យប្រាកដថានំប៉ាវមិនជាប់នឹងបាតនៃបន្ទះ។ យើងចំអិនប្រហែលដប់នាទី។ 5. នំប៉ាវដែលបានបញ្ចប់ដោយមានសំឡេងរំខានបន្ថែមលើចានស៊ុបខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់និង cracklings រាលដាលពីខាងលើ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងរង្គោះរង្គើទាំងអស់។ យើងអាចបម្រើបាន។
ការបម្រើ: 6