ភីហ្សាត្រីដូចជាសាច់មាន់គឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រូតេអ៊ីនត្រីងាយស្រួលរំលាយនិងរំលាយដោយរាងកាយ។ ត្រីសម្បូរដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ទាំងអស់។ មានមនុស្សដែលមិនចូលចិត្តត្រី។ ខ្ញុំគិតថានៅក្នុងភីហ្សាដូចជាត្រីមួយចម្អិននៅលើការធ្វើតេស្តស្រាពួកគេគួរតែចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:- ម៉ាកឃែលនៅក្នុងប្រេង 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម
- ស្លាញ់ស្រស់ 7 ក្រាម
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ក្រហមមានផ្ទុក 70 មីលីលីត្រ
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅស្រូវសាលី 1.8 tbsp ។
- អំបិល 3 ក្រាម
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ
- ស្រូវស្ងួត 7 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំភីហ្សាជាមួយត្រីកំប៉ុងដែលយើងត្រូវចម្អិនយើងត្រូវការម៉ាកឃឺលាយជាមួយប្រេងខ្ទឹមបារាំងឈីសទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកដោះគោភីហ្សា 200 ក្រាមលើស្រា។
- ជំហានទី 2 បែងចែកម្សៅនំបុ័ងឱ្យស្មើគ្នាជាមួយនឹងទំរង់អង្កត់ផ្ចិត 23 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 3 លាងសមាត dough ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
- ជំហានទី 4 បង្ហូរប៊ឺពីត្រីខៀវចូលក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយយើងនឹងត្រូវការវា។ កូរត្រីនិងរីករាលដាលរាបស្មើនៅលើទឹកជ្រលក់។
- ជំហានទី 5 ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងស្តើងហើយលាយជាមួយប្រេងពីម្ហូបអាហារកំប៉ុងរួចដាក់លើត្រី។
- ជំហានទី 6 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើចង្ក្រានដែលមានរន្ធធំ ៗ និងដាក់នៅលើក្បាល។
- ជំហានទី 7 នៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ស្រស់។
- ជំហាន 8 ដុតនំ 12 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។