ភាពសម្បូរនៅរដូវក្តៅនៃផ្លែឈើនិងបន្លែអាចពេញក្នុងរដូវរងារប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាដើម្បីស្តុកទុកនៅលើការត្រៀមលក្ខណៈវីតាមីន។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យ cucumbers អំបិលធម្មតាប៉េងប៉ោះមិនខ្វល់យើងស្នើឱ្យធ្វើពិពិធកម្មការត្រៀមលក្ខណៈផ្ទះជាមួយ salads បន្លែ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីរៀបចំ salad នៃប៉េងប៉ោះរូបមន្តជំហានដោយជំហានដែលជាមួយនឹងរូបថតនិងវីដេអូនឹងរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទថ្ងៃនេះរបស់យើង។ ជម្រើសលឿនបំផុតគឺសាឡាត់នៃប៉េងប៉ោះក្រហមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែដោយគ្មានការក្រៀវ។ ការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួននិងការប្រមូលផលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់! ផ្លែល្ហុងដូចខាងក្រោមនេះក៏ត្រូវបានគេចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ: ពីប៉េងប៉ោះបៃតង "លាបម្រាមដៃរបស់អ្នក" ជាមួយ cucumbers ជាមួយម្រេចផ្អែមនិងស្រូវប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងរបស់ពួកគេតាមរយៈសាច់ក្រឡុកជាដើម។ រូបមន្តគឺមានច្រើនហើយពួកគេម្នាក់ៗអាចកែលម្អបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចបន្តួចនៃសមាសធាតុនៃគ្រឿងទេសឬ ការបន្ថែមគ្រឿងផ្សំថ្មី។ ការណែនាំលម្អិតអំពីរបៀបរៀបចំរូបមន្តមាសសម្រាប់ salad ប៉េងប៉ោះលុបអាចរកឃើញនៅខាងក្រោម។
Salad ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តជំហានដោយជំហានជាមួយរូបថត
Salad ពីប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ - ការរៀបចំដោយត្រង់ទៅ, សម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តមួយ។ មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចពេញចិត្តចំពោះរសជាតិដើមនិងរសជាតិផ្អែមរបស់សាឡាត់នេះទេ។ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលស្រឡាញ់ប៉េងប៉ោះមួយដុំដែលស្រួចនិងស្រាល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងមួយជំហានដោយជំហានរូបមន្តដោយគ្មានការក្រៀវបន្ទាប់។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ពីប៉េងប៉ោះបៃតងដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងា
- ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង - 3 គីឡូក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 1 គីឡូក្រាម
- carrots -1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង -1 គីឡូក្រាម
- ប្រេងអូលីវ -1 កញ្ចក់
- ស្ករ -1/2 ពែង
- ទឹកខ្មះ - 1 និង 1/4 ពែង
- អំបិល -3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចខ្មៅ -1/2 tsp ។
- ច្រកដាក់ស្លឹក -5-6 កុំព្យូទ័រ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមាត់សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារ
- ប៉េងប៉ោះបៃតងមិនមែនជាប្រភេទប៉េងប៉ោះខ្លះទេប៉ុន្តែផ្លែឈើដែលមិនមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានពណ៌ផ្កាឈរឬក៏ប្រភេទផ្សេងៗទៀត។ ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
- ការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតហើយជូតលើក្រឡាត់មធ្យម។ អ្នកក៏អាចកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយផងដែរ។
- យើងយកខ្ទឹមបារាំងចេញពីសំបកកាប់កាត់វានៅពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកកាត់ធំ ៗ ។
- បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នាផងដែរ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់ដោយគម្របឬរុំកំប៉ុងឱ្យត្រជាក់ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 12 ម៉ោង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ salad នេះពីល្ងាច។
- បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់, ទឹក, ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគ, គួរតែត្រូវបាន drained ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។
- ដើម្បីទឹកបន្លែបន្ថែមប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មះនិងស្ករ។ លាយបានល្អរហូតទាល់តែស្ករគ្រីស្តាល់រំលាយទាំងស្រុង។
- ឥឡូវនេះនៅក្នុងធុងជាមួយរាវ pickling យើងចាក់ចេញពីបន្លែ។ បន្ថែមម្រេចនិងស្លឹកបៃតងហើយលាយវា។ គ្របដណ្តប់ដោយគម្របមួយហើយលាយនៅលើកំដៅមធ្យមអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ។
- កុំភ្លេចទៅកូរសាឡាត់ខណៈពេលដែលពន្លត់អគ្គីភ័យដូច្នេះថាបន្លែមិនដុត។ ធ្វើសមារៈពាងពាងតាមវិធីងាយៗហើយបំពេញវាជាមួយសាឡាត់ក្តៅស្រស់។ រារាំងគម្របនិងបង្វិលវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
សាឡាត់ប៉េងប៉ោះផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ "Licking ម្រាមដៃរបស់អ្នក" - ជំហានរូបមន្តដោយជំហាន
បើទោះបីជាមានវត្តមានផ្ទុយគ្នានៃភាពផ្អែមល្ហែមក៏ដោយក៏សាឡាត់បន្ទាប់នៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងមនុស្សដែលត្រូវបានគេហៅថាជាទូទៅថា«អន្ទាក់លិង្គ»។ salad នេះប្រែរសជាតិហឹរនៅក្នុងការចំណាយនៃខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំង។ សូមអានបន្ថែមពីរបៀបធ្វើឱ្យសាឡាត់ផ្អែមដំបូងនៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick" នៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ផ្អែមជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick"
- ប៉េងប៉ោះនៃពូជផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី -1 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 0, 2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 0, 1 គីឡូក្រាម
- ប្រេងបន្លែ -1/2 CUPS
- ស្ករ -2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល -1, 5 tbsp ។ លីត្រ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តសម្រាប់ salad ផ្អែមពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ "ម្រាមដៃ lick"
- ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រូបមន្តនេះគឺសមល្អបំផុតសម្រាប់ពូជ juicy ផ្អែម។ ប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៃកម្រាស់មធ្យម។
- យក peduncle និង peel គ្រាប់ពូជនិង septa ពីម្រេច Bulgarian ។ ម្រេចម្រេចទៅជារង្វង់ស្តើង។
- Lu និង peel ខ្ទឹមនិងវិចិត្រ chop ។
- បន្ថែមបន្លែទាំងអស់នៅក្នុងបាយឆ្អិនដ៏ជ្រៅមួយបន្ថែមស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ កូរឱ្យល្អនិងនាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម។
- បន្ទាប់ពីរំពុះបន្លែនឹងចាប់ផ្តើមផ្តល់ទឹកឱ្យបានច្រើនដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 15-20 នាទី។
- រៀបចំសាឡាត់ក្តៅត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នៅលើពាងមាប់មគនិងបិទជិត។
Salad នៃប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ "ម្រាមដៃ lick" - ជំហានរូបមន្តដោយជំហាន
កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវចេញពីប្រភេទនៃ "លិតលិប" អាចត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែប៉េងប៉ោះលឿង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះកាន់តែស្រស់ស្អាតយើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី។ ពត៌មានលំអិតទាំងអស់នៃការរៀបចំ salad នៃប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ "ម្រាមដៃ lick" នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
- ប៉េងប៉ោះលឿង -1, 5 គីឡូក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម។
- carrots - 250 ក្រាម។
- ស្ករ -1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល -1 tsp ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមាត់សាឡាត់ពីប៉េងប៉ោះពណ៌លឿងដោយគ្មានការក្រៀវ "ម្រាមដៃ lick"
- ប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។
- ជាមួយនឹងម្រេចប៊ុលហ្គារីយើងយកចេញ septums និងគ្រាប់ពូជកាត់ចូលទៅក្នុង semicircles ស្តើង។
- ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានកាប់យ៉ាងល្អ។
- នៅក្នុងសក្តានុពលដ៏ធំដាក់ប៉េងប៉ោះ, គំនិតម្រេចផ្អែម carrots ។ Solim និង saccharim លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- យើងបានដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងយឺត, stirring, ចំអិនប្រហែល 1, 5-2 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែជាលើកដំបូងគួរតែផ្តល់ឱ្យចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃទឹកហើយបន្ទាប់មកបន្តិចម្តងក្រាស់និងរំពុះ។
- ចោះពាងនៅក្នុង oven នៅ 80-100 ដឺក្រេសម្រាប់ 10 នាទី។ រៀបចំរៀបចំសាឡាត់ដែលបានផលិតរួចហើយបិទដំបូល។
សាឡាត់ស៊ុបជាមួយម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ - ជំហានរូបមន្តសាមញ្ញដោយជំហាន
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមអាចត្រូវបានគេហៅថាមួយនៃការទទួលបានជោគជ័យបំផុតនៅក្នុងរូបមន្ត salad សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ។ បន្លែទាំងនេះបំពេញបន្ថែមគ្នាទៅវិញទៅមកនៅក្នុងរសជាតិហើយការរៀបចំដោយខ្លួនវាមើលទៅភ្លឺនិងឆ្ងាញ់។ នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវនៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានសាមញ្ញដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងា
- ប៉េងប៉ោះ -10 PCs ។
- ប៊ុលហ្គារីម្រេច -12-14 កុំព្យូទ័រ PC
- eggplant -1 pc ។
- ប្រេងបន្លែ -1/2 CUPS
- ទឹកខ្មេះ 1/2 ពែង
- onions - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 5-6 ដាប់ធ្មេញ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ផ្លែសាឡាត់ពីប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
- បន្លែរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ Eggplant ត្រូវបាន peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងចាក់ជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ ទុករយៈពេល 20 នាទី - អំបិលនឹងជួយយកចេញជូរចត់ពីពណ៌ខៀវ។
- ប៉េងប៉ោះកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗនិងប្រើម៉ាស៊ីនចម្រុះយើងបង្វែរវាឱ្យទៅជាសុទ្ធ។
- ម្រេច Bulgarian ត្រូវបានជម្រះពី viscera និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងវិចិត្រ។
- យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងមួយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែហើយដាក់វានៅលើភ្លើងយឺតរហូតដល់វាឆ្អិន។
- បន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះបន្ថែម vinegar និងចម្អិន 15 នាទី។
- សាឡាត់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងទឹកកកនិងរារាំងយ៉ាងតឹងជាមួយគម្រប។
ការ salads ឆ្ងាញ់បំផុតពីប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែម - រូបមន្តសម្រាប់ជំហានរដូវរងារដោយជំហាន
សាឡាត់ដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនៃប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃចំលាក់ដែលគួរឱ្យឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់រដូវរងារដូច្នេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អាហារសម្រន់បែបនេះ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់របស់យើង, ការបំផ្លាញត្រូវបានបន្ថែមទៅ salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេច, ដែលផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងរសជាតិនិងភាពស្ថិតស្ថេរនៃ billet នេះ។ មួយនៃរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ salads ពីប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារនៅលើ។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ
- ប៉េងប៉ោះ -1, 5 គីឡូក្រាម
- zucchini -1 គីឡូក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- onions -3 pcs ។
- ខ្ទឹម - 100 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល។
- ស្ករ -50 ក្រាម។
- អំបិល -1 tbsp ។ លីត្រ។ ជាមួយស្លាយមួយ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តនៃ salad ឆ្ងាញ់នៃប៉េងប៉ោះនិងម្រេចផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ
- ការកាប់គួរតែត្រូវបាន peeled និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងស្ករលាយផងដែរ។ ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅ zucchini បន្ទាប់ពីការឆ្អិនចុងក្រោយសម្រាប់ដប់នាទី។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។ ម្រេចគួរត្រូវបានសម្អាតគ្រាប់ពូជនិងត្រូវបានបែងចែកឱ្យល្អ។
- ដប់នាទីក្រោយមកបន្ថែមម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំង។ វាចាំបាច់លាយបន្លែកំឡុងពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះពួកគេមិនដុត។
- បន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹម ៗ ទៅចុងបញ្ចប់ហើយរំពុះប្រាំនាទីទៀត។
- យកម៉ាសចេញពីចាននិងចាក់ពាងសរីរាង្គរមៀលឡើង។
salad សាមញ្ញនៃប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមនិង cucumbers សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ - ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន
រៀបចំសាឡាត់ប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមនិងត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវតែធម្មតានិងរហ័ស។ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺជ្រើសរើសបន្លែដែលមានរសជាតិហឹរនិងទឹកដែលនឹងជួយវីតាមីនរបស់ពួកគេនៅពាក់កណ្តាលរដូវរងារ។ រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ធម្មតានៃប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមនិងត្រសក់ដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារពីរូបមន្តដូចខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ធម្មតានៃប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម
- ត្រសក់ -2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,7 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 ដាប់ធ្មេញ
- ស្លឹក Bay - កុំព្យូទ័រ 3-4 ។
- ស្រា cider ផ្លែប៉ោម - 0, 5 CUPS
- ប្រេងបន្លែ - 0, 5 ពែង
- ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញពីប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហមជាមួយ cucumbers ដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារ
- យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំនៃ marinade នេះ: លាយទឹកខ្មះ, ប្រេងបន្លែ, ស្ករអំបិលនិងម្រេចផ្អែម។ ដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ត្រសក់និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមលំដាប់លំដោយ។
- បំពេញបន្លែជាមួយ marinade ក្តៅមួយលាយល្អនិងដាក់ម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រាននេះ។ រំពុះជាងកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។
- ទន្ទឹមនឹងនោះយើងមាប់មុងក្នុងមធ្យាបាយស្ងួត (ក្នុងឡ 4 ។ ចាក់ទឹកលាងជាមួយទឹករំពុះ 5 នាទី។
- Fass salad បានបញ្ចប់នៅលើពាងកញ្ចក់និងស្ទះពួកគេ។ ូវកដថាអ្នកធ្វើឱ្យធ្វើដលចុះហើយបកទុកភួយរហូតទាល់តវាធូរចុះ។
salad រហ័សនៃប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយ - ជំហានរូបមន្តដោយជំហាន
នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរៀបចំទទេប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារហើយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យឆ្ង្រូតនោះរូបមន្តនេះត្រូវបានជួយសង្គ្រោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ជាគោលការណ៍ជំនួសកៅអីសាច់អាំងអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរង់ចាំយូរបន្តិចដើម្បីចម្អិនបន្លែទៅតាមការចង់បាន។ នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad រហ័សជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈ grinder សាច់មួយនៅក្នុងរូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានខាងក្រោម។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់រហ័សជាមួយប៉េងប៉ោះតាមរយៈសាច់អាំងសម្រាប់រដូវរងារ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម
- ម្រេចផ្អែម - 1 គីឡូក្រាម
- carrots - 0, 8 គីឡូក្រាម
- ជា root parsley - 200 ក្រាម។
- បៃតង parsley - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 450 មីលីលីត្រ
- vinegar - 250 មីលីលីត្រ
- peas ម្រេច - 5-6 បំណែក។
- cloves - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់រហ័សពីប៉េងប៉ោះតាមរយៈ grinder សាច់មួយសម្រាប់រដូវរងារ
- តាមរយៈ grinder សាច់មួយមួយមួយយើងបានឆ្លងប៉េងប៉ោះ, carrots, onions ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុងជ្រៅហើយបន្ថែមអំបិលលាយផងដែរ។
- ជា root នៃ parsley ត្រូវបាន peeled និង rubbed នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បៃតងក៏ត្រូវបានកាត់ចោលផងដែរ។
- បន្ថែម parsley (ស្លឹកនិង root), កណ្ដឹងម្រេចស្លឹក Bay និង cloves ទៅបន្លែ។ យើងចាក់នៅប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នលាយវាហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានប្រហែលមួយម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីរំពុះបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងកំដៅអប្បបរមាលាយរហូតដល់ក្រាស់។
- សាឡាត់រួចរាល់ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងពាងដែលគ្មានមេរោគ។ រារាំងគម្របនិងបង្វិលវារហូតទាល់តែវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមនិងស្រូវសម្រាប់រដូវរងារ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
តើអ្នកចង់រៀបចំមិនមែនគ្រាន់តែជាសាឡាត់សម្រាប់រដូវរងានោះទេប៉ុន្តែម្ហូបពេញលេញដែលអាចត្រូវបានប្រើទាំងពីរជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់និងជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ? បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមនិងស្រូវសម្រាប់រដូវរងារពីរូបមន្តបន្ទាប់ដោយជំហាន។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាសាឡាត់របស់ផ្លែប៉េងប៉ោះម្ទេសនិងស្រូវសម្រាប់រដូវរងារវាឆ្ងាញ់ហើយវាក៏មានរសជាតិផងដែរ!គ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៃប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមស្រូវសម្រាប់រដូវរងារ
- ប៉េងប៉ោះ - 1, 5 គីឡូក្រាម
- ស្រូវ - 0, 5 ពែង
- ម្រេច Bulgarian - 0, 5 គីឡូក្រាម
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម
- គំនិត - 0,5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ 50 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ
- vinegar-50 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។
ការណែនាំមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយប៉េងប៉ោះម្រេចផ្អែមនិងស្រូវសម្រាប់រដូវរងារ
- ប៉េងប៉ោះសូមចូលទៅតាមរយៈ grinder សាច់បន្ថែមអំបិលស្ករនិងប្រេងបន្លែ។ ដាក់ខ្ទះជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើភ្លើងនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- Carrots បីវិចិត្រ chop onions និងកណ្ដឹងម្ទេស។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅប៉េងប៉ោះប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទីក្រោយពីដំឡូងបារាំងចាប់ផ្តើមដាំឱ្យពុះ។
- កាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ថែមអង្ករស្ងួតមួយកញ្ចក់លាយល្អនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយប្រទេសទួរគីសម្រាប់ 30-40 នាទីរហូតដល់ធញ្ញជាតិគឺមានរួចរាល់។
- 5 នាទីមុនចប់ការចម្អិនចាក់ទឹក។
- ចាក់សាឡាត់ក្តៅនៅលើពាងបិទជាមួយនឹងការបើកនិងបើករហូតដល់ត្រជាក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salads ពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ "រូបមន្ត Golden", ជំហានដោយជំហាន
កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដែលមានតម្លៃចំអិនអាហារសំដៅទៅលើអ្វីដែលហៅថារូបមន្តមាសពេលវេលាពិសោធន៍និងស្ត្រីមេផ្ទះរាប់លាននាក់។ ម៉្យាងទៀតស្ត្រីគ្រប់រូបគួរតែដឹងពីរបៀបរៀបចំម្ហូបបែបឆ្ងាញ់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាង។ អំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salads ពីប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ "រូបមន្តមាស" បន្ទាប់។គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ "រូបមន្តមាស"
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 6-8 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក - 2 លីត្រ
- អំបិល -2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
- onions - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 5 ដាប់ធ្មេញ
- peppercorns
ការណែនាំជំហានដោយជំហានអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទឹកប៉េងប៉ោះ "រូបមន្តមាស"
- ប៉ូតាស្យូមលាយជាមួយទឹកបន្ថែមជាតិស្ករអំបិលនិងលាយផងដែរ។
- នៅលើកំដៅមធ្យមនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់នាទី 5-7 ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងត្រីមាស, វិចិត្រ chop onions នេះ។ ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមខ្ទឹមម្រេចនិងពោតបានរាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ។
- ទឹកប៉េងប៉ោះក្តៅចាក់ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ។
- ដាក់ពាងដែលមានទទឹងនៅក្នុងខ្ទះជាមួយទឹកក្តៅនិងមាប់មគសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងរុំនៅក្នុងកណាត់ក្តៅមុនពេលត្រជាក់ចុះ។