ដើម្បីរីកលូតលាស់ដំណាំ beet មានគុណភាពខ្ពស់មានគុណភាពខ្ពស់និងមានគុណភាពល្អ, ជាក់ស្តែង, រីករាយនិងកិត្តិយស។ ប៉ុន្តែសំណើមដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ព្រះអាទិត្យនិងខ្យល់ដែលរួមចំណែកដល់សមិទ្ធិផលផ្នែកក្សេត្រសាស្ត្រដ៏អស្ចារ្យក៏អាចកាត់បន្ថយភាពជោគជ័យទាំងអស់សម្រាប់រដូវរងារបានយ៉ាងរលូន។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដើម្បីបំពាក់ខ្លួនអ្នកជាមួយចំណេះដឹងអំពីការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនៃ beets ក្នុងរដូវរងារនិងការប្រមូលផលសមត្ថភាពនៃបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការបំពេញ borscht, salads ជាមួយស្ពនិង carrots, caviar multicomponent និងផ្សេងទៀត។
ថាសម្រាប់ការផ្ទុកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌស្រស់ត្រជាក់និង elastic ផ្លែឈើវិធីសាស្រ្តដោយគ្មានការខូចខាត។ ពូជដែលងាយស្រួលបំផុតគឺ Renova, Mulatka, Libero, ផ្ទះអេហ្ស៊ីប, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit ជាដើម។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រមូលផលដំណាំជា root សម្រាប់ការដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីដែលអ្នកមិនអាចគ្រាន់តែទាញចេញបន្លែសម្រាប់ tops នេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជីកពួកវាដោយប្រើប្រដាប់ចង្ក្រានឬប៉ែលដើម្បីកុំឱ្យខូចខាតដល់សុចរិតភាពហើយមិនចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការឆ្លងនិងការបំបែក។ បន្ទាប់ពីការប្រមូលផលវាគឺជាតម្លៃស្ងួតនិងការច្រឹបបៃតងដោយបន្សល់ឱ្យកន្ទុយតូចមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្រេចចិត្តលើវិធីនៃការផ្ទុក (ភាគច្រើននៅលើកម្រាលសាជីជ្រុងនៅលើធ្នើនិងរនាំងនៅក្នុងប្រអប់ដែលមានខ្សាច់។ ល។ ) និងលាក់គំរូសណ្តែកល្អបំផុតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរហូតដល់រដូវរងារ។ បន្លែទាំងអស់ដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រមូលយកជាអំបិលត្រូវបានកំទេចដោយ caviar និងលាយជាមួយនឹងបន្លែដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យការប្រមូលផលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ។សាឡាត់ beet slices សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ជាមួយនឹងរូបថតមួយ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផលឆ្ងាញ់ណាស់នៃ slices beet pickled សម្រាប់រដូវរងារ
- beet ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម
- vinegar តារាង - 200 មីលីលីត្រ
- គំនិតពណ៌ស - 300 ក្រាម
- អំបិលនៃថ្ម - 1 tsp ។
- ម្រេចក្តៅ - 1 ដុំ
- ទឹកឃ្មុំ - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 5 ធ្មេញ
- peas ម្រេចខ្មៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រាប់ mustard - 1 tbsp ។
- lavrushka កំទេច - 1 tbsp ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តនៃការ beet សមុទ្រហ៊ានណាស់មួយសម្រាប់រដូវរងារ
- រៀបចំចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃ beet, រាប់គ្រឿងទេសបានវាស់ជាមួយ vinegar កញ្ចក់ faceted មួយ។
- ពីដំណាំជា root, កាត់បិទ tops, peel ពួកគេនិងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ខ្ទឹម - ចាន។
- ចំអិន beet នំប៉័ងរហូតដល់ចម្អិន។
- នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកំប៉ុងលីត្រឬកំប៉ុងពាក់កណ្តាលលីត្រដាក់ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម។ ពីកំពូល, ចែកចាយបំណែកនៃ beet ឆ្អិន។
- នៅក្នុងពាងនីមួយៗបំពេញចំនួនគ្រឿងទេសដូចគ្នា។
- ដាំទឹកឱ្យស្អាត។ នៅក្នុងធនាគារដែលមានការរៀបចំមួយ pour ចេញ 1 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះ។ គម្របធុងជាមួយគ្របនិងរមាប់មគក្នុងទឹកក្តៅរយៈព្រល 15 នាទី។
- បង្ហូរ beets pickled សម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមវេជ្ជបញ្ជាជាមួយរូបថតនៃគន្លឹះព្រះអាទិត្យលិចនិងការបើកគម្របចុះរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Beet ទាំងមូលលុបចោលសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ beets បានបម្រុងទុកទាំងស្រុងសម្រាប់រដូវរងារ
- beets ខ្នាតតូច - 1 គីឡូក្រាម
- ឫស horseradish - 1 ធំ
- ទឹកត្រង - 1 លីត្រ
- ឈើឃីណុន - 1 ភី។
- អំបិលតុ - 15 ម។ ល
- vinegar, ទំពាំងបាយជូរឬផ្លែប៉ោម - 200 មីលីលីត្រ
- ស្ករចម្រាញ់ - 25 ក្រាម
- ម្រេចក្តៅ - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- buds carnations - 5-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
- peas ម្រេច - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
សេចក្តីណែនាំស្តីពីរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់កំប៉ុងទាំងមូលសម្រាប់រដូវរងារ
- នាទី beets មើមឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលនិង peel បិទ peels ទន់។
- Root horseradish និងលាងជមែះជាមួយចានស្តើង។
- ដាក់ sliced horseradish, ស្លឹក laurel និង beets រៀបចំនៅលើបាតនៃពាងមាប់មគនេះ។
- ពីគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, ចំអិន marinade នេះ។ ជាមួយនឹងការរាវរំពុះ, ចាក់បន្លែ "ជាងស្មា" នៃកំប៉ុង។
- ធ្វើឱ្យសម្អារ parison នៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15-20 នាទី។ រមៀលកំប៉ុងជាមួយគ្របហៈ។ Beet ទាំងមូលលុបចោលសម្រាប់រដូវរងារ!
Beetroot ចាក់បញ្ចូលប្រេងពី beet សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តវីដេអូ
Salad ជាមួយ beets នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ beets នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ
- beet ស្រស់ - 700 ក្រាម
- vinegar តារាង - 5 tbsp ។
- carrots - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម peeled - ធ្មេញ 5
- ម្ទេសក្រហមនិងខ្មៅ - 1 tsp ។
- អំបិលនៃថ្មល្អ - 1 tsp ។
- ម្សៅ coriander - 1 tsp ។
- ស្ករ granulated - 1.5 tbsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 4 ធាតុនៃលីត្រ។
ការណែនាំជំហានដោយជំហាននៅលើរូបមន្ត salad ឆ្ងាញ់ជាភាសាកូរ៉េជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ
- ឆ្អិន beetroot ក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 10-15 នាទីដោយគ្មានការកាត់ចេញឬសំអាតពួកគេជាមុន។ ត្រជាក់នៅសតវត្សក្តៅនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- Carrots peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិសេសសម្រាប់ salads កូរ៉េ។ ក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរកិន beets នេះ។ កូរបន្លែដែលត្រូវបានរៀបចំដាក់វាចូលក្នុងចាននិងរដូវជាមួយអំបិលទឹកខ្មេះនិងស្ករ។
- ធនាគារជាមួយនឹងសមត្ថភាពនៃការពាក់កណ្តាលលីត្រមាប់មគនៅក្នុង oven ឬជាងចំហាយទឹក។ នៅក្នុងធុងស្អាតលាយសាឡាត់ហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 30 នាទីដើម្បីទុកទឹក។
- កក់សក់ប្រេងបន្លែជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមសនៅលើចង្ក្រានក្តៅ។ ចាក់ទឹកស្លាប់រយៈពល 10 វិនាទីហើយចាក់ទឹកលើពាង។
- គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងគ្របនិងមាប់មគក្នុងចានជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី។ រមៀល salad ជាមួយ beets នៅក្នុងភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងកូនសោពិសេសមួយ។
Appetizer នៃ beets សម្រាប់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍រដូវរងារនៅក្នុងកំប៉ុង - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការប្រមូលផលឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រាប់សាច់គោចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់រដូវរងារ
- មធ្យម beetroot - 500 ក្រាម
- onions ពណ៌ស - 3 PCs ។
- ដំឡូង - ដំបង 1
- ផ្កាអង្កាម - 5 គ្រាប់។
- ម្រេចក្រអូប - 3pcs ។
- mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ - 0.5 tsp ។
- ស្រាទំពាំងបាយជូរ - 100 ក្រាម
- ទឹក 80 ម។ ល
- ស្ករត្នោត - 2 tbsp ។
- អំបិលនៃការផាកពិន័យ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តអាហារសម្រន់ beetroot ក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ
- beets ស្រស់គួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅពីភាពកខ្វក់និងកាត់ពណ៌បៃតងហួសហេតុទុកទី 1 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ បត់ចាក់ឬសនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។
- បានបញ្ចប់បន្លែត្រជាក់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រាស់។ អំពូលក៏បកបិទសំបកអង្កាមនៅលើចិញ្ចើមជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំ។
- Spice គ្រឿងទេសនៅក្នុងហោប៉ោះមារៈបង់រុំនិងចងវាជាមួយ turnniquet មួយ។ នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយចាក់ទឹកដែលបន្សុតបន្ថែមអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះដាក់ថង់គ្រឿងទេសនៅទីនោះ។ ចំអិន marinade នេះ។
- បន្ទាប់ពី 5-10 នាទីយកគ្រឿងទេសចេញពីរាវដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃ beet និងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានជាមួយ marinade មួយ។ ចម្អិនពួកវា 2-3 នាទីហើយយកចង្ក្រានពីកម្តៅ។
- លាងសមា្អាតសមា្ភ្ររន្រលើពាងដដ្រលមានសមត្ថភាពសមស្រប។ គ្របដណ្តប់ធុងជាមួយគ្របនិងធ្វើអោយក្រឡុកឡើងវិញក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 10 ទៅ 20 នាទី។
- អាហារសម្រន់ដែលមានស្រាប់ជាមួយនិងចិញ្ចៀនអង្កាំនៅក្នុងពាងដែលស្ទះដោយគ្របហៈនិងលាក់ខ្លួនរហូតដល់រដូវរងារនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ក្រោមដីឬបន្ទប់ក្រោមដី។
roe ហ៊ានណាស់នៃ beet សម្រាប់រដូវរងារ - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំ caviar beetroot ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ
- beets - 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិង sour - 1 គីឡូក្រាម
- eggplant - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 6 tablespoons
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1.5 tbsp ។
- អំបិលនៃថ្ម - 2 ធាតុនៃលីត្រ។
សេចក្ដីណែនាំជំហានដោយជំហាននៅលើរូបមន្តសម្រាប់ស៊ុត beetroot ឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ
- យកបន្លែស្រស់ពីស្លឹក, ស្លឹកនិងដើម។ Eggplants និងផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ beetroot នៅលើ grater ធំមួយ។
- លាយបន្លែនៅចានជ្រៅចាក់អំបិលនិងស្ករ។ ទុកទម្ងន់ 1 ម៉ោងនៅក្រោមរុំបង់រុំ។
- នៅចុងបញ្ចប់នៃការចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងល្បាយបន្លែនិងខ្លែងហើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្រោមគំរបនៅលើអណ្តាតភ្លើងយឺតសម្រាប់ 25-30 នាទី។
- បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង, យកគំរបពីធុងនិងបន្តចំអិន caviar សម្រាប់ផ្សេងទៀត 10-12 នាទី។
- រុំកំប៉ុងក្តៅនៅក្នុងពាងកន្លះលីត្រឬលីត្រហើយបិទវាភ្លាមជាមួយនឹងរុំព័ណ៌សំរាប់រដូវរងារ។ បើក caviar ហ៊ានពី beet ទៅកំពូលនៃបាតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកណាត់ terry មួយ។