កែតម្រូវតារាង

ដូច្នេះក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងភ្ញៀវនឹងត្រូវជួបជុំគ្នាហើយតុមិនទាន់ត្រូវបានកំណត់។ អ្នកកំពុងប្រញាប់ពីផ្ទះបាយទៅបន្ទប់ហើយមិនដឹងថាត្រូវចាប់ផ្តើមពីកន្លែងណា។

តុក្ដារពណ៌សមានក្រដាស់ត្រូវបានគេរៀបចំវានៅតែបត់វានៅកណ្តាលនិងដែកផ្នត់នេះ។ ជាទូទៅជ្រុងនៃកម្រាលតុគួរតែបិទជើងតុហើយនៅលើជ្រុងគួរត្រូវបានទម្លាក់មិនលើសពី 25 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែមិននៅក្រោមកៅអីរបស់កៅអីទេ។
អ្នកអាចដាក់ក្រណាត់មួយនៅតុក្រដាស។ បន្ទាប់មកវានឹងត្រូវបានគេរាបស្មើរចាននៃចាននឹងក្លាយទៅជាស្ងាត់ចាននឹងឈ្នះតិច។
ការបម្រើចាប់ផ្តើមផ្តោតលើចំណុចកណ្តាលនៃតុ។ នៅផ្នែកម្ខាងមួយរបស់វាចានទីមួយ - ចានកណ្តាល - ត្រូវបានដាក់ពីចានដែលត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងស្តាំនិងខាងឆ្វេង។ រៀបចំចានតូចៗហើយនៅលើវា - បារអាហារសម្រន់ដកថយពីគែមនៃតារាងប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រចំងាយរវាងចានជិតខាងគួរមានទំហំ 60-80 សង់ទីម៉ែត្រនៅខាងឆ្វេងអាហារថ្ងៃត្រង់ដាក់ចាន pirozhka ។ ហើយនៅខាងស្ដាំ - កាំបិតភាគី sharpened ខាងក្នុង។ ជាលើកដំបូងសម្រាប់វគ្គសិក្សាលើកទីពីរហើយបន្ទាប់មកសម្រាប់របាំអាហារសម្រន់។ នៅក្នុងលំដាប់ដូចគ្នា, ដាក់សមជាមួយស្នែងឡើង, គ្រាន់តែទៅខាងឆ្វេងនៃចាននោះ។ ស្លាបព្រាប Dessert, សមមួយនិងកាំបិតមួយដែលបានដាក់នៅខាងមុខនៃចានមួយ។
កន្សែងគួរតែត្រូវបានដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវទៅខាងឆ្វេងនៃសម។ នៅខាងស្ដាំកន្សែងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលគ្មានឆ្វេងនៅខាងឆ្វេង។ កំប៉ុងក្រដាសផងដែរដែលបត់ជាមួយមួកត្រីកោណទៀនទ័រជាដើម។ អាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានអាហារសម្រន់មួយ។
មុនពេលមានកាំបិតធំដាក់កែវទឹកនិងកញ្ចក់ដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់សម្រាប់នំប៉ាវឬឧបករណ៍លាយចំរុះ។
ផ្លែឈើត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងវ៉ារ។ ញែកផ្លែទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងជក់តូចៗកាត់ក្រូចចូលទៅក្នុងរង្វង់។
ទឹកក្រឡុកភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ នៅក្នុងដបកែវដាក់នៅលើគែមនៃតុដាក់ភួយ។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយដបប្លាស្ទិច។ ផងដែរនៅលើភាគីទាំងពីរដាក់ទឹកផ្លឈើនិងភេសជ្ជៈផ្ទះធ្វើនៅក្នុង jugs ។
អាហារសម្រន់ត្រជាក់ចំណែកចម្អិនដោយបំណែករៀបចំឱ្យទៀងទាត់ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានយកទៅយ៉ាងងាយស្រួលដល់ភ្ញៀវម្នាក់ៗ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យចាននៅលើតុតូចជាងមុនយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំ "assorted" ។ នៅកណ្តាលដាក់ម្ហូប "ក្រចក", តុបតែងជាមួយចំណីអាហារនិងស្រស់ស្អាត។ កុំភ្លេចដាក់ឧបករណ៍ក្នុងម្ហូបនីមួយៗសម្រាប់ដាក់នៅលើចាន។
ប្រសិនបើមានភ្ញៀវច្រើនពេកម្ចាស់ផ្ទះជួនកាលខ្លួននាងនឹងធ្វើឱ្យទាន់សម័យភ្ញៀវដោយផ្តល់ម្ហូបពីចានធំមួយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាគាត់ដាក់វានៅលើចានរបស់ភ្ញៀវដែលមកពីខាងស្តាំ។ ប្រសិនបើគាត់ទទួលការព្យាបាលជំងឺមួយម្ចាស់ផ្ទះបានមកខាងឆ្វេង។
នៅពេលអ្នកបញ្ចប់ការបម្រើចូរដាក់ផ្កាក្រដាសនៅចំកណ្តាលតុឬនៅជុំវិញគែមប៉ុន្តែមិនឱ្យរារាំងមនុស្សហើយកុំជ្រៀតជ្រែកក្នុងការសន្ទនា។