សាឡាត់មាន់ផ្អែមជាមួយម្រេចផ្អែម Salads ជាញឹកញាប់មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែជាអាហារពេញលេញដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារសំខាន់។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹង salads សាច់ក្តៅ។ អ្វីដែលអ្នកនឹងចំអិនជាមួយដំឡូងសាច់មាន់និងបន្លែស្រស់? រឿងដំបូងដែលគិតមកក្នុងចិត្តគឺសាច់មាន់ចៀនឬចង្ក្រានដែលមានដំឡូងបារាំងនិងសាឡាត់បន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចចំណាយពេលតិចជាងមុននិងរៀបចំម្ហូបដើមនិងហ៊ានបន្ថែមដោយប្រើគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា - សាឡាត់មាន់ក្តៅជាមួយម្រេចផ្អែម។ ការបង្កើតម្ហូបនេះនឹងនាំអ្នកមិនច្រើនជាងកន្លះម៉ោងប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងល្អឥតខ្ចោះ។ សាឡាត់នេះនឹងមិនត្រឹមតែជាស្រទាប់ល្អឥតខ្ចោះនិងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងក្លាយជាការតុបតែងតុ។ ហើយអ្វីដែលអាចល្អប្រសើរជាងអាហារសម្រន់នៅពេលព្រឹកពេលដែលក្បាលបែកបាក់ក្រោយ«ថ្ងៃម្សិលមិញ»? នេះអ្នកមិនបានឈរនៅល្ងាចទាំងអស់នៅលើតុ Olivier និងមិនសូម្បីតែចៀនពង។ សាឡាត់មាន់ដែលមានឱជារសជាមួយបន្លែស្រស់ៗនឹងនាំអ្នកត្រឡប់មកវិញភ្លាមៗដោយបង្ខំឱ្យក្រពះចងចាំនូវភារកិច្ចរបស់វាហើយថាវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងម្ហូបអាហារមានប្រយោជន៍ដែលមិនធ្វើឱ្យវាដំណើរការសម្រាប់ពាក់។
គ្រឿងផ្សំ:- មាន់ឆីត្រ 300 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ 1 ភី។
- ដំឡូង 3 ថ។
- ប្រេងអូលីវ 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការលាមកមាន់ម្រេចផ្អែមត្រសក់ស្រស់ដំឡូងតូចប្រេងអូលីវម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 ម្រេចនិងត្រសក់លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
- ជំហាន 3 ដំឡូង Peel, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ជំហានទី 4: យកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងចង្ក្រានតូចមួយបន្ថែមខ្ទឹមអំបិលដាក់ដំឡូងហើយចម្អិន 10-12 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
- ជំហាន 5 ដាក់ដំឡូងនៅក្នុង colander មួយដើម្បីយកចេញទឹកច្រើនហួសប្រមាណ។
- ជំហានទី 6 សាច់ឆ្អិនត្រូវបានលាងសំអាតបានយ៉ាងល្អិតល្អន់កាត់ចូលក្នុងគូបដាក់អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកយកខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតទាល់តែស្រអាប់។
- ជំហានទី 8 ផ្សំម្រេចដំឡូងឆ្អិននិងដំឡូងឆ្អិនបន្ថែមប្រេងអូលីវនិងអំបិលតិចតួចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 9: លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងប្រសើរគ្រប់ៗគ្នាចូរចំអិនអោយក្តៅ។