អាហារស៊ុបប៊ុលហ្គារីគឺជាអាហារម្ហូបប៊ុលហ្គារី។ ហើយបើទោះបីជាពួកគេបានហៅម្ហូបនេះ "ស៊ុប", វាមិនត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបលើកដំបូង។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានគេយកទៅប្រើនៅលើសាច់ដុតសាច់។ ត្រសក់សម្រាប់ tarator មួយត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អឬ rubbed ។ ជួនកាលវ៉ាល់ណាត់ត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងរូបរាងនៅនឹងឆន្ទៈ។ ទឹកយ៉ាអួអាចត្រូវជំនួសដោយទឹកដោះគោជូរ។ ជួនកាលអំបិលត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកញ្ចក់ហើយបានរួមគ្នាជាមួយម្ហូបទីពីរ។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រសក់ 1 ភី។
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ទឹកក្រូច 500 មីលីលីត្រ
- ទឹក 500 ម។ ល
- អំបិល 1 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ tarator យើងត្រូវការត្រសក់មួយ yoghurt ធម្មជាតិ (unsweetened), bunch តូចមួយនៃ dill, ខ្ទឹមអំបិលទឹកកក។
- ជំហានទី 2 លាងខ្ទះត្រសក់ប្រសិនបើស្បែករឹងហើយគ្រាប់ពូជធំ - ដកចេញ។ ត្រសក់ត្រសក់នៅលើខ្ទះ
- ជំហានទី 3 បន្ថែមម្សៅ dill ល្អ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមអំបិលឆ្លងកាត់ខ្ទះចុច។ កូរ។ ទុករយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមទឹកយ៉ាអួនិងប្រេងបន្លែ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមទឹកកក។ កូរ។ tator រួចរាល់ហើយ!