- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 5 ពែង
- ប្រេងអូលីវ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតលឿង - 1/2 បំណែក
- carrots - 3 បំណែក
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 1/2 ពែង
- ខាត់ណាខៀវ - 1/2 ពែង
- ការបំផ្លាញពណ៌លឿង - 1 ដុំ
- អំបិល - - រសជាតិ
- fennel ស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អង្ករ arborio - 1 / 2-1 ពែង
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1 / 2-1 ពែង
- onions ពណ៌បៃតង - 4 បំណែក
- peas កក - 1/2 ពែង
- ឈីពពែ - 120 ក្រាម
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
វិចិត្រខ្ទឹមគំនិតខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ carrots ចូលទៅក្នុងគូប។ ចាក់ទឹកដោះគោសាច់មាន់ក្នុងចង្ក្រានតូចមួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ នៅក្នុងកំដៅ Pan frying ធំ 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិង 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ កូរនិងចៀនសម្រាប់ 1-2 នាទី។ បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពនិងឆា 1 នាទី។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវនិងខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 30 វិនាទី។ បន្ថែមការកាប់និងចៀនរយៈពេល 30 វិនាទី។ លាយជាមួយអំបិលនិងលាយ។ ដាក់ល្បាយនៅលើចានមួយហើយទុកមួយឡែក។ បន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិង 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនៅលើចានឆាំងដូចគ្នានឹង។ កំដៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមអង្ករហើយកូរ, ចៀន 1 នាទី។ បន្ថែមស្រាពាក់កណ្តាលនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។ កូរនិងចិញ្ចឹមរហូតទាល់តែរាវហៀរ។ សម្រាប់បន្ទាប់ 30 ទៅ 45 នាទីបន្ថែម 1 ពែងទំពាំងបាយជូររំពុះ, stirring ។ ចំអិនទាល់តែទំពាំងបាយជូរត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ថែមកាហ្វេពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ហើយចំអិនរហូតទាល់តែហួត។ បន្ថែម onions ពណ៌បៃតងនិង peas លាយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បើចាំបាច់ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្ថែមទៀត។ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀតបើចាំបាច់។ នៅពេលអង្កររួចរាល់ចូរយកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែមឈីពពែ Parmesan និងបន្លែកូរ។ តុបតែងជាមួយ dill ពន្លកនិងបម្រើ។
ការបម្រើ: 8