សាច់ដុំមានសុដន់ជាមួយនឹងការដាក់អាហារនៅពេលអ្នកញ៉ាំ សាច់មាន់ ភ្លាមភ្លាមអ្នកចង់ "ពង្រីកការពង្រីកចរន្ត" និងពិសោធន៍ជាមួយគ្រប់ប្រភេទអាហារ។ ពីបទពិសោធន៏ដែលទទួលបានជោគជ័យអ្នកអាចកំណត់សុដន់របស់អ្នកជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងត្រីឆ្លាមនិងសាច់មាន់ជាមួយការបំពេញ ricotta ។ ពេលនេះជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់ឆៅគឺពណ៌បៃតងឈីសប៉េងម៉េសនិងខ្ទឹមស។ ហើយចាប់តាំងពីផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានចូលចិត្តដោយមេចុងភៅអ៊ីតាលីឈ្មោះរបស់ម្ហូបត្រូវបានគេទទួលបានត្រឹមត្រូវ។ តើខ្ញុំគួរពណ៌នារសជាតិដែរឬទេ? ប្រហែលជាការប៉ុនប៉ងបែបនេះទាំងអស់នឹងត្រូវបរាជ័យ។ ក្នុងករណីបែបនេះរឿងដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើគឺចំអិនម្ហូបនេះហើយព្យាបាលវាឱ្យភ្ញៀវ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងបង្ហាញពីការកោតសរសើររបស់ពួកគេចំពោះអ្នក។ ហើយនេះអ្នកត្រូវតែយល់ស្របគឺជាការសរសើរគួរឱ្យសរសើរបំផុតសម្រាប់អ្នកនិងម្ហូបក្នុងពេលតែមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់ដុំមាន់ 1000 ក្រាម
- Cream Sour 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ផែលលីស្រស់ 0,25 bunch
- Basil បៃតងស្រស់ 0.25 bunch
- ឈីសភឺម៉ាសាន 30 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយក: ពាក់កណ្តាលនៃសាច់មាន់, បៃតង (parsley, basil), ខ្ទឹម, Cream sour, ប្រេងអូលីវ, ឈីស parmesan ។
- ជំហានទី 2 កាត់ស្លឹក parsley និង basil ពីដើមនិងដាក់វានៅក្នុងចានលាយ។ បន្ថែមឈីសប៉ីសស៊ិនក្លីនខ្ទឹមស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សុទ្ធតែមានដី។ ចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយកិនម្តងទៀត។
- ជំហានទី 3 នៅទីបញ្ចប់អ្នកគួរតែទទួលបានការបិទភ្ជាប់ viscous ។
- ជំហ៊ានទី 4 ការកាត់បន្ថយនៃការកាត់សាច់ដុំមាន់ប៉ុន្តែមិនត្រូវកាត់បន្ថយរហូតដល់ទីបញ្ចប់។ ដើម្បីទទួលបាន "ហោប៉ៅ" ។ សាច់អំបិលនិងម្រេចលើភាគីទាំងសងខាង។
- ជំហានទី 5 បំពេញ "ហោប៉ៅ" មាន់ជាមួយការបិទភ្ជាប់ពណ៌បៃតង។
- ជំហានទី 6: ច្របាច់និងបិទគែមរបស់ដុសធ្មេញ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ធុងដាក់ដុតនំជាមួយ Cream sour និងដាក់ដំមាន់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន smeared ជាមួយ Cream sour និង sprinkled ជាមួយម្រេចខ្មៅដី freshly ។ ដាក់ចានដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនទៅ 190 ° C សម្រាប់ 30-40 នាទី។
- ជំហាន 8 ដុតនំសុដន់ដុតបន្តិចនិងបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងឬ salad ពណ៌បៃតង។