ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ប៉ាសេសថ្មីមួយត្រូវបានរៀបចំនៅអ៊ីតាលី។ វាត្រូវបានគេបម្រើដល់ប៉ាស្តា, ត្រី, នំបុ័ងអាំងនិងជួនកាលប្រសិនបើទឹកជ្រលក់គឺក្រអូបណាស់កូរម្សៅជាមួយស៊ុបអ៊ីតាលីមុនពេលបម្រើ។ ទឹកជ្រលក់ណាមួយធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់, បញ្ជាក់រសជាតិរបស់វា។ រៀបចំភីត្រូដោយកិនគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជាខ្ទឹមសគ្រាប់ស្វាយចន្ទីឈីសភឺម៉ាសាន។ សម័យទំនើប Pesto ត្រូវបានធ្វើពីប៉េងប៉ោះ, beets, ល្ពៅ។ ទឹកជ្រលក់ទាំងនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពស្រស់ស្អាតពណ៌ភ្លឺនិងក្លិនរបស់វា។ ទឹកជ្រលក់ Pesto ពីមើមនៃ beets វ័យក្មេងដុតនំត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ពណ៌ស្វាយ (mantle រាជនឹងច្រណែន!) សាច់ដេញថ្លៃនិងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ ភ្លេចអំពីបន្លែរំពុះ, beet និទាឃរដូវដុតនំ, ចំអិនម្ហូបថ្មីមួយ - Pesto ។ ទឹកជ្រលក់នេះតែងតែតុបតែងតារាងថ្ងៃសម្រាករបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:- Beets 2 PCs ។
- ឈីស Parmesan 60 ក្រាម
- គ្រាប់ដើម Cedar 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ប្រេងអូលីវ 80 ម។ ល
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់យក 2 មើមនៃ beets មធ្យមមធ្យម, ប្រេងអូលីវ (ឬបន្លែណាមួយ) គ្រាប់ cedar, ឈីស Parmesan, ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច។
- ជំហានទី 2 លាងសមាតនិងស្ងួត beet បានកាត់វាទៅជា 2 ផ្នែកអំបិលម្រេច។
- ជំហាន 3 ធ្វើកំដៅ oven ទៅ 200 អង្សារសេ។ ដាក់ជារៀងរាល់នៃ beets ចូលទៅក្នុង foil និងកន្លែងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី។
- ជំហានទី 4: លាងសណ្តែកបកំប៉ុងចោល (វានឹងមានជាតិផ្អែមនិងទន់ភ្លន់) ត្រជាក់ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។
- ជំហានទី 5 រំកិល beetroot នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- ជំហាន 6 បន្ថែមគ្រាប់ស្រល់, Parmesan ដឹងគុណ, ខ្ទឹម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ដិចម្ដងទៀតការបន្ថែមប្រេងនៅតែបន្តវាយ។
- ជំហានទី 7: ផ្តល់ទឹកត្រីជាមួយនំបុ័ងត្រីអំបិលដំឡូងឆ្អិន។