- Butter - 7 Art ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- កំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូច - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- បំពេញ: បង្ហូរទឹក - 450 ក្រាម
- នៃផ្លែប៉ោម - 450 ក្រាម
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- កិនកិន - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មា - 2 កំណាត់ (ទឹក)
1. ធ្វើឱ្យម្សៅ។ លាងប៊ឺ, ស្ករនិងពណ៌ទឹកក្រូច peel នៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំនិងលាយបន្តិច។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិលនិងវាយរហូតដល់រលោង។ ដាក់ dough នៅលើសន្លឹកក្រដាស waxed ឬជ័រមួយរុំនិងកន្លែងនៅក្នុង freezer មួយសម្រាប់ 10-20 នាទី។ កាត់កំប៉ុងនៅពាក់កណ្តាលដោះឆ្អឹងហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាលទៀត។ លាបផ្លែប៉ោមពីក្តារ, ស្នូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ Lubricate នំនំ។ លាយ plums និងផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ, cinnamon និងទឹកក្រូចនៅក្នុងចានមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដោយលាយគ្នាម្តងឬពីរដងហើយដាក់ក្នុងទម្រង់ដែលបានរៀបចំ។ រមៀល dough នៅលើផ្ទៃល្អរលួយនិងដាក់វានៅលើកំពូលនៃការបំពេញដែលបង្កើតជា canopy យ៉ាង។ លាងសមាតទឹកដោះគោជាមួយទឹកដោះគោឬក្រែមដោយដុសជូតជាមួយស្ករនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីរហូតទាល់តែស្រាល ៗ នៅលើកំពូល។ ដាក់នំនៅលើចានធំមួយឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងប្រើជាមួយ Cream ដែលឆី។
ការបម្រើ: 8