នំប៉ាវដុតនំ Vareniki ជាមួយដំឡូង, ស្ព, buckwheat, ត្រី, berries, ឈីក្រុមគ្រួសារ, ផ្សិត, សាច់។ ពួកគេទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់តាមរបៀបរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ ហើយខ្ញុំស្នើសុំបញ្ឈប់ការធ្វើតេស្តនំប៉ាវ។ ម្សៅដ៏សាមញ្ញបំផុត - វាមានម្សៅទឹកនិងពីរស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ប៉ុន្តែចម្អិនតាមរបៀបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍: ម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយទឹករំពុះហើយកូរឱ្យបានយូរបន្ទាប់ពីនោះ។ ជាលទ្ធផលនៃឧបាយកលបែបនេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវ dough ដ៏ល្អសម្រាប់ vareniki ណាមួយ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 250 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេង sunflower 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹក 150 មីលីលីត្រ
- អំបិល 1 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំការដុតនំប៉័ងសម្រាប់នំប៉ាវយើងនឹងត្រូវការម្សៅទឹកប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងអំបិល។
- ជំហានទី 2 លាងម្សៅ។
- ជំហានទី 3 នៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលនេះធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយហើយចាក់នៅក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 4 ដាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងម្សៅជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
- ជំហានទី 5 ឱ្យឆ្អិនអំបិល។
- ជំហានទី 6 ជូតទឹកក្តៅនៅក្នុងចង្អូរនិងភ្លាមៗដាក់ knee dough - ជាលើកដំបូងជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកដោយដៃ។
- ជំហានទី 7: បុកដាក់នំប៉័ងសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី។ ពលកម្មមិនធ្វើឱ្យវា - dough ចេញមកទន់ទន់ប្លាស្ទិច។
- ជំហានទី 8: គ្របភួយដោយកន្សែងហើយទុករយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហានទី 9 នំប៉័ងត្រូវបានប្រើរួចរាល់ហើយ។