មានក្តារក្រអូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចហៅថាជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារប្រពៃណីបុរាណដ៏ល្បីបំផុតរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ី។ ជីដូនណាមិនចង់យំសើចចៅ ៗ របស់នាងជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ ៗ បែបនេះទេ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណនំនិងនំជាកន្លែងសំខាន់នៅលើតុ។ អ្វីដែលពួកគេគ្រាន់តែមិនបានកើតឡើង។ dough អាចមានភាពខុសគ្នាទាំងស្រុង: ផ្សិត, ស្រស់ (bezdrozhzhevym), គ្មានខ្លាញ់។ និងដុតនំពួកគេហើយដុតនំនឹងត្រូវបានញ៉ាំដោយម្ហូបរុស្ស៊ី។ និងការបំពេញសម្រាប់ pies អាចត្រូវបានប្រើនៅនឹងឆន្ទៈ។ មិនមានបន្លែឬផ្លែឈើបែបនេះដែលនឹងមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញនោះទេ។ សាច់សាច់មាន់ផ្សិតស្ពែមដែលមានតែអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះមិនអាចរកបានសម្រាប់បំពេញ។ តាមព្យញ្ជនៈគ្រប់ទីប្រជុំជនមានរបៀបចម្អិនអាហារវិធីសាស្ត្រការពារនិងទម្រង់របស់ខ្លួន។ របៀបចំអិននំគួរតែដឹងពីស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់។ និងសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនទាន់បានព្យាយាមរៀបចំម្ហូបនេះ, រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយត្រូវបានផ្តល់។
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- អំបិល 1 tsp ។
- ក្រូចឆ្មារ 600 ក្រាម
- ស្ករ 1 tsp ។
- អង្ករគ្រាប់វែង 1 tbsp
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 4 tbsp
- ទឹកដោះគោ 1 tbsp
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- yeast ស្ងួត 1 pc ។
- ជំហានទី 1 វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមចូលក្នុងគូប។ ដាក់វានៅលើខ្ទះ frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាហុចរហូតដល់មាស។
- ជំហានទី 2 នៅពេលនេះពីសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ឆៅ។
- ជំហានទី 3 លាយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយសាច់ឆៅនិងចម្អិនអង្ករអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលនៅសល់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហ៊ាន 4 យកចានជ្រៅមួយចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវា។ នៅលើពាក់កណ្តាលធ្វើឱ្យចង្អូរតូចមួយដែលក្នុងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែម yeast វាយស៊ុតបាន។ បន្ទាប់ពី stirring បន្ថែមប្រេង sunflower និងអំបិល dough នេះ។
- ជំហានទី 5 ចែក dough ទៅជាបំណែក 2 ។ គម្របមួយដុំជាមួយនឹងកន្សែងមួយដូច្នេះជាការមិនឱ្យ wither និងដុំទីពីររមៀលចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។
- ជំហានទី 6 រំកិលដុំនីមួយៗនៅក្នុងទំរង់រង្វង់មួយហើយដាក់កំប៉ុងនៅចំកណ្តាលរង្វង់នីមួយៗ។
- ជំហានទី 7 ពិការក្រឡាចត្រង្គដោយសង្កត់គែមនៅពេលអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួល។
- ជំហានទី 8 នៅលើចង្ក្រានដែលឆ្អិនជាមួយប្រេងឆារាលដាលចេញពីរបីបន្ទះហើយញុំវានៅលើផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់ចង្អុរមាស។
- ជំហាន 9 តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំបានបង្ហាញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកអាចបម្រើនៅលើតុមួយនៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!