pancakes នំអាមេរិចគឺជាសាច់ញាត្តិអាមេរិចនៃនំនិងនំភីងខេករបស់យើង។ ពី pancakes ពួកគេត្រូវបានសម្គាល់ដោយការពិតដែលថាពួកគេគឺក្រាស់ដូចជា pancakes និងពី pancakes ថាពួកគេត្រូវបាន baked នៅលើចៀន frying oiled lightly ឬដោយគ្មានការទាំងអស់។ ភាពខុសគ្នាមួយផ្សេងទៀត punkeyk - បំពេញផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើការបំពេញត្រូវបានរុំនៅក្នុង pancakes របស់យើងបន្ទាប់មកនៅទីនេះវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុង dough នេះ។ មិនដូចនំប៉េងខេនដែលមិនមានការញ៉ាំជាមួយសារធាតុកំប៉ុងដូចជាស្ករសល្ពៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្លែផុឃឃែតត្រូវបានបន្ថែមផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើសូកូឡាគ្រាប់សណ្តែកដូងជាដើម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ ricotta និង peel ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។ វានឹងខ្ជះខ្ជាយក្នុងការប្រើអ៊ីតាលីក្នុងការធ្វើតេស្តដូច្នេះខ្ញុំបានយកសមភាគីរុស្ស៊ីរបស់យើង។ ខ្ញុំគិតថាវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជំនួស ricotta ជាមួយ curd ធម្មតា។ Pancakes គឺមានទំហំធំជាង pancakes ប៉ុន្តែ pancakes តិចដូច្នេះអ្នកត្រូវការចាន frying ធំឬផ្ទុយទៅវិញតូចមួយ។ ចានឆាំងនេះត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងតែបន្តិចប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើពណ៌ត្នោតនៃនំដុតនំមិនធ្វើឱ្យអ្នកអៀនទេអ្នកអាចដុតនំហើយជាទូទៅគ្មានប្រេងក្នុងចានជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោ 0.5 tbsp ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- Orange 1 pc ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ឈីស Ricotta 200 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់នំខេកយើងត្រូវរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមម្សៅទឹកដោះគោស្ករអំបិលម្សៅដុតស៊ុតពងក្រូចពាសដើម្បីលាបនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នតិចដើម្បីរំអិលចានឆា។
- ជំហានទី 2 យើងជូតផ្លេនជាមួយទឹកក្រូចកុំភ្លេចលាងសមាតវាឱ្យបានល្អិតល្អន់ជាមួយទឹកក្តៅនិងស្ងួតវា។
- ជំហានទី 3 លាងចូលទៅក្នុងចានមួយនៃ ricotta ស៊ុតស្ករអំបិលចាក់ក្នុងទឹកដោះគោនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ whisk មួយ។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាយម្សៅដែលស្រដៀងទៅនឹងនំស៊ុប។ ប្រសិនបើវាប្រែជាក្រាស់អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោពីរស្លាបព្រា។ យើងមិនបំបែកគ្រាប់បាល់ម្សៅយើងមិនធ្វើនំម្សៅអស់រយៈពេលយូរហើយយើងពិតជាផ្តល់ការធ្វើតេស្ត 30 នាទីដើម្បីសម្រាក។
- ជំហានទី 5 ជៀងប្រេងចៀនឆារជាមួយប្រេងឱ្យបានល្មមហើយចាក់ម្សៅហើយដុតវានៅលើភ្លើងតូចរហូតដល់ពពុះនិងរន្ធនៅលើផ្ទៃ។ នេះគឺជាសញ្ញាមួយដែលថាការដាក់ punkake ត្រូវតែត្រលប់មកវិញ។
- ជំហានទី 6 Fry ផ្នែកម្ខាងទៀតហើយបន្ថែមនំប៉ាក់ចូលទៅក្នុងគំនរនៅលើចាន។
- ជំហានទី 7 ជាទូទៅនំផេនខេនត្រូវបានបំរើជាមួយសុីរ៉ូអំបោះនៅលើថ្ងៃបុណ្យ - ជាមួយក្រែមនិងផ្លែឈើប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំតាមបែបបុរាណរបស់យើងដូចជាទឹកឃ្មុំទឹកក្រឡុកប៊ឺក្រែម!