រសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងនំប៉ាន់គុបពោតរូបមន្តដែលមានរូបថត

ម្សៅដីពីគ្រាប់ពោតគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្ស។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយវាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ សមាសភាពរួមមានសារធាតុរ៉ែដ៏មានតម្លៃនិងសារធាតុសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជាបេតា - ការ៉ុតតេនម្សៅផូស្វាតកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកប៉ូតាស្យូមនិងវីតាមីន E, ភី។ ភី។ និងក្រុមខ។ ខួរក្បាលណែនាំយ៉ាងខ្លាំងដល់ការដាក់បញ្ចូលនំប៉េងប៉ោះនៅក្នុងបញ្ជីនៃជំងឺឆ្កួតជ្រូកនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសួត។ ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានបញ្ហាបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ ប៉ុន្តែប្រជាពលរដ្ឋដែលមានសុខភាពល្អពិតជាគួរយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះមុខម្ហូបព្រោះថាម្សៅពណ៌លឿងភ្លឺពណ៌ធម្មជាតិមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងវណ្ណៈបុរាណនិងប្រពៃណីដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីហើយជួនកាលហួសពីវា។

Pancakes ពីម្សៅពោតនៅលើទឹករូបមន្តដែលមានរូបថតមួយ

Pancakes, ចម្អិននៅលើទឹកកាបូនអំបិល, diluted ជាមួយទឹកដោះគោ pasteurized, មានស្តើង, weightless និង translucid ។ នៅកណ្តាល, dough នៅតែទន់និងរលាយហើយនៅគែមវាត្រូវបាន bakedlyly bred នៅក្នុង crusty, crust មាសពន្លឺ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្សៅពោត - 375 ក្រាម
• ទឹកកាបូណាត - 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី - 125 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ 1,5% - 250 ម។ ល
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ប្រេងពោត - 2 tbsp
• អំបិល - ½ tsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ប្រភេទទាំងពីរនៃម្សៅត្រូវបានផ្សំរួមគ្នា, sifted តាមរយៈ Sieve ផ្ទះបាយនិងចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

2. បញ្ចូលស៊ុតនិងអំបិលចាក់នៅក្នុងទឹកបន្តិចបន្តួចនៃទឹកសារធាតុរ៉ែលោតឧបករណ៍លាយរហូតដល់ homogeneous ទាំងស្រុងនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅលើតុផ្ទះបាយ។

3. អ្រងុយខ្ទះឆារប្រេងខាញ់និងម្សៅដុតនំរយៈពេល 1,5 នាទីនៅសងខាង។

4. ដាក់នៅលើម្ហូបបម្រើមួយនិងបម្រើដល់តារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់ហៀរហឹរឬ mayonnaise ។

នំបុ័ងអាហារពីក្រអូបពោតនៅលើ kefir

រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអាឡែរហ្សីនិងមនុស្សដែលមានរបបអាហារ។ សមាសភាពមិនរួមបញ្ចូលម្សៅស្រូវសាលីដែលមានជាតិស្ករនិងជំនួសឱ្យជាតិស្ករដែលមានជាតិផ្អែមធម្មជាតិពីស្ទីវី។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃម្ហូបគឺមិនខ្ពស់ពេកទេដោយសារតែការពិតថា dough ត្រូវបាន kneaded នៅលើទឹកដោះគោ skimmed ឬធម្មជាតិ 0% yoghurt ដោយគ្មានការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ដំឡូងពោត - 2 ស្លាបព្រា
• kefir - 1 លីត្រ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• stevia - 2 tbsp
• អំបិល - ½ tsp
• soda - ¼ tsp
• ប្រេងបន្លែ 2 tbsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. នៅក្នុង kefir នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ពន្លត់សូដាហើយបន្ទាប់មកចាក់ល្ពៅពោតជាមួយនឹងការកិនពិន័យយ៉ាងខ្លាំងនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលម៉ោងដើម្បីឱ្យសមាសធាតុត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងរង្គាលរង្គាល។
2. ស៊ុតកិនជាមួយអំបិលនិង stevia បន្ថែមទៅមូលដ្ឋាន kefir និង knead មួយ dough ដូចគ្នា។ សិនបើស្ថស្តមានកស់និងកស់យា៉ងខាំងូវពនយទឹកឧណ ៗ រហូតដល់ហូរ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយឱ្យបានល្អ។
3. ចង្ក្រាននិងប្រេងរំអិលខាញ់។ ដុតនំសម្រាប់ 30-40 វិនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, ត្រាំជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងបម្រើដល់តារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។

Pancakes ពីម្សៅពោតនៅក្នុងទឹកដោះគោរូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយ

pancakes ពោតដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកដោះត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិឆ្ងាញ់រីករាយជា aroma ឆ្ងាញ់និងពណ៌ juicy - ពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ម្សៅស្តើង ៗ ដែលមានសំណើមមានសំណុំរឹងមាំរចនាសម្ព័នរឹងមាំល្អឥតខ្ចោះនិងមានភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបំពេញជាមួយនឹងការបំពេញជាតិផ្អែមប្រៃនិងប្រៃ។ វាងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការកាត់ចូលឬរមៀលឬដាក់ជាថង់ផាកឃុតចងជាមួយព្រួញគុយរីឬបន្លែស្រស់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ 2,5% - 300 ម។ ល
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ - 3 tbsp
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ម្សៅពោត - 300 ក្រាម
• អំបិល - ½ tsp

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុតនិងទឹកដោះគោ whisk នៅក្នុងមួយដ៏ធំ foamy ពន្លឺ។
2. អាហារពោតរួមផ្សំជាមួយស្ករនិងអំបិលបន្ទាប់មករាលដាលតាមចានបាយ។
3. ល្បាយទាំងពីរត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយនិងលាយបញ្ចូលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថាដុំពកតូចនិងកកតូចៗរលាយអស់ក្នុងរាវ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងផ្ញើរ dough សម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។
4. ខាញ់នំឆាំងជាមួយខ្លាញ់សត្វណាមួយនិងកំដៅបានយ៉ាងល្អនៅលើកំដៅខ្ពស់។ ចាក់ចេញផ្នែកមួយនៃ dough និងដុតនំរាល់ pancake សម្រាប់ 1-2 នាទីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
5. បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់រាវ, ក្រែម sour ឬម្តង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes នៅលើ cornstarch

pancakes ស្រូវសាលីជាមួយម្សៅគឺមានណាស់ lush ទន់និងទន់។ សម្រាប់ការបំពេញ, dough នេះមិនសម។ វាត្រូវបានគេកោងយ៉ាងខ្លាំងទៅក្នុងបំពង់មួយនិងការបំបែកនៅពេលដែលបត់ជាមួយស្រោមសំបុត្រ។ វាល្អបំផុតក្នុងការរាលដាលព្រះអាទិត្យមាសនៅក្នុងគំនរត្រាំជាមួយប៊ឺតប៊ឺតនិងបម្រើនៅលើតុរួមជាមួយក្រែមទឹកដោះគោជូរឬក្រែមចៀនធ្វើដោយខ្លួនឯង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• kefir - 250 មីលីលីត្រ
• ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម
• ម្សៅពោត - 150 ក្រាម
• ស្ករ - 2 tbsp
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ម្សៅដុតនំ - ¼ tsp
• អំបិល - ½ tsp
• ប្រេងបន្លែ

ការណែនាំជាជំហាន ៗ

1. ស៊ុត, ស្ករនិងអំបិលវាយនៅក្នុងស្នោ fluffy ។
2. ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចនៅលើភ្លើងតូចមួយនិងចាក់ទឹកមាត់បន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងពងមាន់។
3. ចាក់ម្សៅនិងម្សៅរាវតាមរយៈសូនមដាក់ម្សៅដុតនិងលាយល្អណាស់។
4. នៅលើភ្លើងឆេះខ្ទះចៀននិងខាញ់ខ្លាញ់។ ដុតនំដាក់ខ្ទះរយៈពេល 25 វិនាទីនៅផ្នែកម្ខាងហើយបម្រើនៅលើតុក្នុងស្ថានភាពក្តៅ។

នំប៉័ងនំស្រូវសាលីអាមេរិចការណែនាំជាវីដេអូ

នៅសហរដ្ឋអាមេរិចមាននំផ្អែមល្ហែមមានប្រជាប្រិយខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេធ្វើខុសគ្នាឆ្ងាយជាងនៅអឺរ៉ុបនិងប្រទេសស្លាវ។ ពិតប្រាកដណាស់នៅក្នុងពត៌មានលំអិតទាំងអស់ប្រាប់អ្នកនិពន្ធវីដេអូនិងអ្នកសរសេរប្លុកធ្វើម្ហូបដែលពេញនិយម Olga Derkach ។ លើសពីនេះទៅទៀតនាងបានណែនាំពីវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនិងជ្រើសរើសយកអ្វីដែលអាចទទួលយកបានបំផុត។