រូបមន្តសម្រាប់ couscous ជាមួយ carrots និង peel ពណ៌ទឹកក្រូចនៃ Krupa couscous គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចមួយនៃ semolina, ស្រូវសាលីនៃពូជរឹង, millet ឬ barley, គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៃម្សៅ។ ជាប្រពៃណី, couscous ត្រូវបានចម្អិនដោយស្ត្រីម៉ារ៉ុកដោយដៃ។ នេះគឺជាដំណើរការប្រើពេលវេលាជាជាង។ semolina ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹកម៉ាស់លទ្ធផលគឺដីដោយដៃបង្កើតធញ្ញជាតិដែលត្រូវបាន sprinkled ជាមួយលាយជាមួយស្វាយឬម្សៅស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះមកក្រុម Croup ត្រូវបានឆ្លងកាត់រន្ធមួយនិងស្ងួត។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដង។ ជាលទ្ធផលបាល់មាសតូចៗត្រូវបានទទួល។ ឥឡូវនេះដំណើរការនេះគឺជាយន្តកម្ម។ នៅលើការលក់សូម្បីតែមួយ couscous ដែលជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រាន់តែចាក់ទឹករំពុះនិងប៊ឺ butter ។ ដោយវិធីនេះ couscous ត្រូវបានគេហៅថាមិនត្រឹមតែធញ្ញជាតិប៉ុន្តែក៏ចានដែលមានមូលដ្ឋានលើវា។ កូស៊ីលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងវាយនភាពមិនធម្មតាវានឹងជំនួសឱ្យស្រូវឬប៉ាស្តាល្អឥតខ្ចោះនិងសមល្អឥតខ្ចោះនៅលើចាន។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនត្រជាក់ឬក្តៅហើយថែមទាំងបន្ថែមទៅសាឡាត់ផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:- 200 ក្រាម
- គំនិតពណ៌បៃតង 20 ក្រាម
- ការ៉ុត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- មាន់ទំពាំងបាយជូរ 400 មីលីលីត្រ
- Orange 1 pc ។
- ដីក្លិនដី 0.25 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 3 pinch
- ប្រេងអូលីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវយក: កែវទឹកដោះគោសាច់មាន់ 3 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហម 2 ការ៉ុតតូច 1 ផ្លែក្រូចទឹកក្រអូបអំបិលម្រេច។
- ជំហានទី 2 Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើក្រឡតែមួយតូចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- ជំហានទី 3 យកខ្ទះឆ្អិនជ្រៅ ៗ បន្ថែមប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងនិងឆៃ carrots លើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 5-7 នាទីហើយញ័រជាញឹកញាប់។ បន្ថែមដំឡូងបារាំង។
- ជំហានទី 4 បន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅនឹងល្បាយបន្លែ។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។
- ជំហានទី 5 ក្រឡុកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើខ្ទះតូចមួយ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែម couscous ទៅខ្ទះ frying ។ កូរឱ្យល្អនិងដកចេញពីកំដៅ។ គ្របដណ្តប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចនិងលាយម្តងទៀត។ បម្រើភ្លាម។