បន្លែនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើនរបស់ពិភពលោក។ ប៉េងប៉ាងមិនត្រូវបានប្រើតែសម្រាប់សាឡាត់ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ sauerkraut, marinade, borsch និងស៊ុបត្រូវបានរៀបចំពីវា។ ពិតណាស់នេះមិនមែនគ្រាន់តែដោយសារតែបន្លែគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយអរគុណដល់មនុស្សជាច្រើនដែលរស់នៅយូរនិងត្រូវបានសម្គាល់ដោយសុខភាពពិសេស។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីណាក៏ដោយវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើវានៅក្នុងទំរង់ដើមរបស់វាហើយអ្នកអាចធ្វើវាបានដោយការញ៉ាំសាឡាត់ដែលបានរៀបចំពីវា។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងមាន់ចិន
ការរៀបចំមិនចំណាយពេលច្រើនហើយមិនត្រូវការលុយ។ ផលិតផលដែលអ្នកអាចទិញបាននៅហាងណាមួយ។
ផលិតផលដែលត្រូវរៀបចំ:
- ស្ពប៉េកាំង - 400 ក្រាម។
- សុដន់នៃសាច់មាន់ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- ល្ង
- ប្រេងអូលីវ, អំបិល, ម្រេច, vinegar balsamic
ចំអិនជាជំហាន ៗ :
វាសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ brisket ។ ជាដំបូងនៃការលាងសមាតវារដូវកាលវានិង fry វានៅក្នុងប្រេងអូលីវនិយម។ ត្រូវប្រាកដថាគ្របដណ្តប់ខ្ទះចៀនកំឡុងពេលចំអិន។ នាំយកវាទៅត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សំបកមាសលេចឡើងនៅលើសាច់មាន់។
បន្ទាប់ពីនោះទុកឡែកចៀនឆ្អិននិងចាប់ស្ពប។ លាងវាហើយកាត់វា។ បំណែកគួរមានទំហំធំណាស់។
នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានត្រជាក់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយស្ពៃក្តោប។
រីករាលដាលនៅលើចាននិងរដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មះ balsamic ។ ការប៉ះចុងក្រោយនឹងត្រូវបានឈីស, ដែលត្រូវតែត្រូវបាន rubbed នៅលើ graters និង sprinkled ជាមួយ salad មួយ។ បន្ទាប់មកលាងវាជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងបម្រើយ៉ាងក្លាហាននៅលើតុ។
បង្គាជាមួយស្ពចិន
ថាសាឡាត់ដ៏ល្អនោះនឹងក្លាយជាការតុបតែងប្រកបដោយភាពសក្ដិសមនៃតុរបស់អ្នក។ វាងាយស្រួលណាស់ដូច្នេះអ្នកមិនអាចព្រួយបារម្ភអំពីតួលេខរបស់អ្នកបានទេ។
សម្រាប់ការចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ស្ពប៉េកាំង - 300 ក្រាម។
- បង្គាប្រហែល 150 បំណែក
- cucumbers ស្រស់ - 100 ក្រាម។
- Mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវចំណាយប្រហែល 15 នាទី។ ដំបូងត្រូវរៀបចំបង្គា។ ដើម្បីឱ្យពួកគេឆ្អិន, ទឹករំពុះនិងចម្អិនពួកវាសម្រាប់រយៈពេលបីនាទី។ បោះវានៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះចាប់ផ្ដើមរៀបចំបន្លែ។ លាងសមាតស្ពនិង cucumbers និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។
ត្រលប់ទៅរកបង្គាលាងសមាតឱ្យល្អហើយកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាននិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
ស្ពប៉េកាំងជាមួយ Ham
រូបមន្តសម្រាប់ salad នេះគឺមិនមានការលំបាកជាងការមុន។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលដែលអ្នកនឹងត្រូវការម្តងទៀតគឺសាមញ្ញណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពប៉េកាំង
- Ham - 200 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អ្នកបង្ក្រាប
- ខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់សូមយកចិត្តទុកដាក់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ វាជារឿងសាមញ្ញណាស់គ្រាន់តែជ្រើសរើសនំបុ័ងកាត់វាទៅជាបំណែករដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងឆាច ៗ នៅក្នុងប៊ឺ។
បន្ទាប់មកធ្វើបន្តទៅគ្រឿងផ្សំខ្លួនឯង។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ជាគូបប៉ុន្តែមិនត្រូវលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានតែមួយទេ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវទុកមួយឡែក។ បន្ទាប់ពីនោះខ្ទាស់ខ្ទឹមនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាននិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការធ្វើដូច្នេះភ្លាមៗមុនពេលទទួលទានអាហារនៅលើតុ។
រាល់សាឡាត់ទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងតុបតែងលំអរបស់តុណាមួយនោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ ចំអិននិងរីករាយជាមួយ!