- ក្រែម sour (10-15%) - 1 កែវ (បូក 500 ក្រាមក្នុងក្រែម)
- ស្ករ - 1 កែវ (បូក 200 ក្រាមក្នុងក្រែម)
- butter ទន់ - 30 ក្រាម
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 3 Cups
- vinegar និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មា - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (ក្រែម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំពន្លឺមួយនៅក្នុង Pan ចៀនមួយ: កូរឱ្យនៅក្នុងចាននៃ Cream sour មួយ, ស្ករនិង butter ។ បន្ថែម soda, slaked ជាមួយទឹកខ្មះ។ កូរជាមួយ 2 កែវនៃម្សៅ។ ផឹកម្សៅ 1 ពែងនៅលើតុមួយនិងលាយម្សៅលាយ។ ចែកម្សៅទៅ 5 ទៅ 6 ផ្នែក។ ពីផ្នែកនីមួយៗរមៀលចេញនំស្តើងនិងនំនៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេងសំរាប់ 1-2 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ សូមឱ្យនំងងឹតចុះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមអ្នកត្រូវចាក់ក្រែមលាយជាមួយស្ករនិងលាយវាជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។ បន្ទាប់មកខាញ់នំត្រជាក់ជាមួយនឹង Cream ឆ្អិននិងទុកឱ្យត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ កាត់នំទៅជាចំណិតហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 8