- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 500 មីលីលីត្រ
- Spinach - 60 ក្រាម
- Sorrel - 60 ក្រាម
- ការ៉ុត - 20 ក្រាម
- គំនិត - 20 ក្រាម
- ពណ៌បៃតង - 60 ក្រាម
ស៊ុបពី sorrel និង spinach នៅផ្ទះតែងតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបរិភោគសូម្បីតែលឿនជាងមុន។ វាគឺជាពន្លឺខ្លាំងណាស់ហើយការពិតនៅក្នុងកំដៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ក៏ល្អណាស់។ លើសពីនេះទៀតដោយមិនបាត់បង់ប្រយោជន៍របស់វាវាក៏មានកាឡូរីតិចតួចដែរហើយនេះក៏ជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ធំមួយនៅមុនថ្ងៃបើករដូវកាល។ ខ្ញុំចម្អិននៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - ស៊ុបមានភាពពេញចិត្តច្រើនប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិននិងជាទូទៅនៅលើទឹកបន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបាននូវរបបអាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពី sorrel និង spinach - ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក: 1. ដាក់ទំពាំងបាយជូរនៅលើភ្លើង។ 2. ខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន heated សូមថែរក្សាសល់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែនិងបៃតងទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ 3 ។ អំបិលនិង sorrel វិចិត្រ shred និងលាយក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបានគេបែកយ៉ាងវិចិត្រហើយត្រូវបានផ្ញើទៅខ្ទះជាមួយប៊ឺចៀន។ 4. ឥឡូវនេះចំណុចសំខាន់មួយ - រសជាតិពណ៌បៃតង (ខ្ញុំមានចានកែវនិងក្លិនក្រអូប) ក៏ដូចជាគ្រឿងទេសអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមល្បាយអាំងនៅក្នុងខ្ទះ។ កូរឱ្យមិនឆេះ។ 5. ខ្ញុំគិតថានៅពេលនេះទំពាំងបាយជូរបានចាប់ផ្តើមរួចហើយដើម្បីពពុះដូច្នេះយើងយកស្នោចេញនិងដាក់ទំពាំងបាយជូរធាតុផ្សំពណ៌បៃតងជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក - ចៀន។ អស់រយៈពេល 10 នាទីជាមួយគ្នាសូមព្យាយាមម្តងទៀតសម្រាប់អំបិលនិងម្រេច។ យកចេញពីភ្លើង, អនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំនៅក្រោមគំរប - និងបម្រើវាទៅតារាង។ ត្រូវតែជាម្ហូបភ្លឺនិងនិទាឃរដូវ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនិងលឿនសម្រាប់ស៊ុបចម្អិនពី sorrel និង spinach ហើយអ្នកនឹងពេញចិត្តសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចវីតាមីនជាញឹកញាប់។ :)
ការបម្រើ: 2-3