- ម្សៅ - 2 CUPS
- ម្សៅដុត - 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- កប្បាស - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ពងធំ - 2 បំណែក
- ស្ករ - 3/4 ពែង
- Cream sour - 1 ពែង
- butter ប៊ឺសូកូឡានិងត្រជាក់បន្តិច - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (110 ក្រាម)
- ចំរាញ់ពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- rhubarb - 1/2 ពែង
ដាក់ធ្នើរនៅចំកណ្តាលឡភ្លើងហើយកម្តៅចង្ក្រានដល់ 200 ដឺក្រេ។ ផ្សិតរូបមាត់ម៉ុយហ្វិនជាមួយនឹងថ្នាំងចំនួន 12 ជាមួយនឹងការបញ្ចូលក្រដាសឬការបញ្ចូលហ្វីល។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅម្សៅដុតនំសូដាក្រាណុននិងអំបិល។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយស៊ុតស្ករ, Cream sour, ប៊ឺសូកូឡានិងចំរាញ់ជាតិ vanilla រហូតដល់រលោង។ ស្រូបទឹកដោះគោយឺត ៗ ជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតជាមួយ spatula ប៉ុន្តែកុំលាយយូរ។ កាត់ឆ្ន្ររឃ្យូបជាមួយនឹងគូប 8 មិល្លីម៉ែត្រនិងលាយលាយជាមួយម្សៅ។ dough នឹងមានក្រាស់។ ចែកម្សៅរវាងស្លាបព្រាផ្សិតនិងកម្រិតជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។ ម្សៅគួរតែនៅខាងលើកំពូលនៃផ្សិត។ ដុតនំ muffins រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតរហូតទាល់តែចាក់ធ្មេញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនឹងមិនចាកចេញពីស្អាតពី 18 ទៅ 22 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យ muffins ត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់ 5-10 នាទី។ យកចេញពីផ្សិតនេះត្រជាក់បន្តិចនិងបម្រើក្តៅ។
ការបម្រើ: 12-13