- ស្រាបៀរជា root - 2 Cups (muffins)
- កាកាវ - 1 កញ្ចក់ (muffins)
- butter unsalted - 1/2 ពែង (muffins)
- ស្ករ - 1/4 ពែង (muffins)
- ស្ករត្នោតងងឹត - 1/2 ពែង (muffins)
- ម្សៅ - 2 ពែង (muffins)
- សូដា - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (muffins)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (muffins)
- ពងធំ - 2 កំណាត់ (muffins)
- ក្រែមជាតិខ្លាញ់ - 1/2 ពែង (តុបតែង)
- ស្កររលាយ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (តុបតែង)
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (តុបតែង)
- ការ៉េមវ៉ានីឡា - 1 ដុំ (តុបតែង (ស្រេចចិត្ត))
- cherries maraschino - 6-8 បំណែក (ការតុបតែង (ស្រេចចិត្ត))
កាត់ប៊ឺជាមួយចំណិត ៗ ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ muffins ជាមួយនឹង 22 បន្ទប់ជួរជាមួយនឹងការបញ្ចូលក្រដាស។ នៅចង្ក្រានតូចមួយកំដៅស្រាបៀរកាកាវនិងប៊ឺលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ប៊ឺសរលាយ។ បន្ថែមស្ករនិង whisk រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ នៅក្នុងចានធំលាយម្សៅសូដានិងអំបិលជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងចានតូចមួយវាយស៊ុតបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយកាកាវញាក់លាយ។ បន្ថែមម៉ាស់ទៅល្បាយម្សៅនិងលាយ។ dough នឹងមានពន្លឺជាមួយនឹងដុំថ្មដូច្នេះវាគួរតែមាន។ ប្រសិនបើអ្នកវាយវាវានឹងក្លាយជាការលំបាក។ បំពេញសន្លឹកក្រដាសនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានការធ្វើតេស្តប្រហែល 2/3 - 3/4 នៃសម្លេង។ 4. ដុតនំ muffins សម្រាប់ប្រហែល 17 នាទី។ ដាក់នៅលើរហូតដល់ដឹងគុណរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ 5. លាបក្រែមជាមួយម្សៅស្ករនៅក្នុងចានជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមចំរាញ់ពី vanilla និងលាយ។ ប្រើស្លាបព្រារង្វង់ពិសេសដើម្បីបង្កើតចង្អុរតូចមួយនៅកណ្តាលនៃ muffin នីមួយៗហើយដាក់ការ៉េមតូចៗនៅទីនោះ។ 6. ប្រើសឺរាុំងនំបុ័ងតុបតែងម្ទេសចិញ្ជឹមដោយការលាបក្រឡុកហើយបន្ទាប់មកដាក់ផ្លែ Cherry នីមួយៗ។ បញ្ជូនភ្លាម។ ទុកមូហ្វីននៅក្នុងទូទឹកកក។
ការបម្រើ: 6-8