- ម្សៅស្រូវសាលី - 3/4 ពែង
- ម្សៅ - 1/2 ពែង
- pecans - 3/4 កំប៉ុង (toasted, chopped ល្អ)
- គុម្ពស្រូវសាលី - 1/4 ពែង (ឆៅ)
- ស្ករពណ៌ត្នោតងងឹត - 1/3 ពែង
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដា - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដីកិន - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- carrots - 2 កំប៉ុង (ដឹងគុណ)
- zucchini - 5.5 CUPS (ដឹងគុណ)
- ទឹកយ៉ាអួ - 1/2 ពែង
- ស៊ុត - 2 បំណែក (បំបែក)
- អស្ចារ្យ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ប្រោះទំរង់សំរាប់ muffins ជាមួយប្រេង។ ដាក់លាយជាមួយម្សៅម្សៅពពុះស្រូវសាលីស្ករត្នោតម្សៅដុតសូដាក្រាណុននិងអំបិលក្នុងចាន។ លាយ carrots, zucchini, ម្តង, yolks ស៊ុត, molasses និង peel ពណ៌ទឹកក្រូចនៅក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែមល្បាយនៃម្សៅចូលទៅក្នុងល្បាយ carrot លាយ។ ដាក់ whites ស៊ុតនៅក្នុង Foam ជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដោយទន់ភ្លន់ទៅល្បាយកោរ៉ូ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ អនុញ្ញ្រតឱ្រយម៉ូផ្ល្រស្ទីនត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទម្រង់។ Muffins អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 10