- ការបំផ្លាញ - 1 ដុំ
- ស្ករត្នោត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Butter - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- celery - 1/2 ពែង
- គំនិតលឿង - 1/2 បំណែក
- ផ្លែប៉ោម sour - 1 ដុំ
- ថេមី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគុយរី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំអិន - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- វិលពោតនំប៉័ង - 2 បំណែក
- cranberries - 1/4 ពែង
- ស៊ុបមាន់ - 1/2 ពែង
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈី Parmesan - - រសជាតិ
1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ការកាត់សក់កាត់ពាក់កណ្តាល។ ជម្រះពីគ្រាប់។ ដាក់ប្រឡោះក្នុងចានដុតនំកាត់ចំហៀង។ ចាក់ទឹក 2 សង្ទីមក្នុងបាតផ្សិត។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រានៃប៊ឺនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករត្នោតនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ ដាក់ក្នុងឡនៅរយៈពេល 15 នាទី។ ចាក់ការ៉ុតជាមួយល្បាយប៊័រនិងស្ករដែលនៅសល់ដើម្បីការពារកុំឱ្យស្ងួត។ ដាក់វាម្តងទៀតនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30-45 នាទីទៀតរហូតដល់ការលូតលាស់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការចាក់សំរាម។ 3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ការដុតប្រេងអូលីវនៅក្នុងចៀន frying មួយ។ កាត់ celery, គំនិតនិងផ្លែប៉ោម។ បន្ថែម celery, គំនិត, ផ្លែប៉ោម, cumin, curry និង cinnamon ចូលទៅក្នុងចៀន frying នេះ។ ចៀនរហូតទាល់តែផ្លែប៉មនិងបន្លែត្រូវបានបន្ទន់។ យកចានឆាំងពីភ្លើងហើយទុកឡែក។ 4. ដាក់នំបុ័ងពោតដែលមានក្លិនស្អុយនៅលើធុងដុតមួយនៅក្បែរធុងសំរាម។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិង crispy ។ 5. បន្ថែម cranberries និងនំបុ័ងពោត toasted នៅក្នុងចៀន frying ទៅល្បាយបន្លែនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ កូរឱ្យបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់យឺត ៗ ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញចំនែកនៃការបំផ្លាញដោយប្រើម្សៅដែលបានរៀបចំហើយត្រលប់ទៅក្នុងឡដុតវិញរហូតដល់វាត្រូវបានដុត។
ការបម្រើ: 2