- ឪឡឹក - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 3 កំប៉ុង
- ទឹក - 3 កំប៉ុង
រៀបចំ compote នៃឪឡឹក - វាជាការងាយស្រួល។ ទីមួយបន្ថែមស្ករទៅទឹកក្តៅហើយចំអិនជាតិ syrup លើកំដៅទាប។ ចម្អិនជាប្រចាំរហូតទាល់តែស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹកហើយល្បាយមិនត្រាំទេ។ យើងត្រូវការ "ឪឡឹកហ្វីត" ដែលមានន័យថាយើងសម្អាតវាពីឆ្អឹងនិងសំបកហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបទំហំប្រហែល 2 ទៅ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដាក់គោឪឡឹកនៅក្នុងសុីរ៉ូក្តៅនាំយកទៅរំពុះនិងយកចេញពីកំដៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, វានៅតែមានតែត្រជាក់ compote របស់យើងពីឪឡឹកហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ!
ការបម្រើ: 3