- អង្ករ - 2 កំប៉ុង
- សណ្តែក - 1 ពែង
- pasta ឆ្អិន - 2 CUPS
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 4 បំណែក (កាត់ចូលទៅក្នុង crescents)
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក (peel និងកាត់)
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ (សូមអរគុណឬកំទេច)
- អំពូល - 1 ដុំ (តូចកាត់ល្អ)
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃរមៀត
- ម្រេច - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 (2 ស្លាបព្រាសំរាប់អង្ករ 1/2 សាបសម្រាប់ទឹកត្រី)
- ប៊ឺសូកូឡា - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
ដាក់សណ្តែកក្នុងចង្ក្រាន។ ចាក់ទឹកល្មមឱ្យល្មមល្មម 2 អ៊ីញ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ចំអិនរហូតដល់បន្ទន់។ ផ្ទេរចានដែលបានបញ្ចប់។ ទុករាវដើម្បីចម្អិនអង្ករ។ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: ដាក់ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិសាឡាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះខ្ទេចឆ្អែត 1/2 tsp ។ អំបិល។ បន្ថែមទឹក 1/2 ពែងនិងលាយ។ រំពុះលើកំដៅទាបសម្រាប់ 20-30 នាទី។ បន្ថែមទឹកតិចតួចបើចាំបាច់។ Fry គំនិតក្នុងចំនួនធំនៃ butter រហូតដល់មាស។ ធ្វើ! រលាយប៊ឺនៅក្នុង saucepan មួយ។ បញ្ចូល onions chopped វិចិត្រ។ ដើម្បីកិនរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ចាក់ទឹកឃ្មុំ 2 ពែងកន្លះពីក្រោម lentils ។ បន្ថែម cumin ។ បន្ថែម 2 tsp ។ អំបិលនិងរមៀត។ នាំយកទំពាំងបាយជូរទៅឆ្អិនមួយ។ រំពុះអង្ករនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ (15 នាទី) ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយស្រទាប់អង្ករមួយបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃសណ្តែកដីប៉ាសឆ្អិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។
ការបម្រើ: 4-5