- ប្រេងអូលីវ - 30 មីល្លីលីត្រ
- ផ្សិតពណ៌ស - 350 ក្រាម
- ធ្វេងចំណិត - 300 ក្រាម
- អំបិលសមុទ្រ - 30 មីលីលីត្រ
- Pancetta - 80 ក្រាម
- Zucchini - 300 ក្រាម
- សាច់ជ្រូកកម្លាំង - 300 ក្រាម
លាយអង្ករពីរប្រភេទហើយលាយវាឱ្យល្អ។ សាច់ជ្រូកអាចជំនួសសាច់ទួរគីវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ទេ។ ការកែច្នៃនិងផ្សិតនឹងផ្តល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់ដល់ហាំប៊ឺហ្គឺ។ 2. នៅតាមផ្លូវយើងច្រឡំផ្សិតជាច្រើនដែលមានចានស្តើង ៗ ។ ចម្អិនផ្នែកកណ្តាលហើយទុកវាឱ្យតុបតែងហាំប៊ឺហ្គឺ។ យើងបានកាត់យកផ្សិតដែលនៅសេសសល់ចេញជាគូបដាក់ 3 កែវតូចៗនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយហើយដុតវាឱ្យត្រឹមតែ 3 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ យើងត្រជាក់ល្បាយនិងលាយវាជាមួយសាច់ minced ។ 4. ល្បាយនេះគួរត្រូវបានគេម្ទេសតាមរដូវហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេបង្កើតឡើងពីវាសំប៉ែតនិងរាងមូលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការហាំប៊ឺហ្គឺ។ នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីមួយយើងរុំហាំប៊ឺហ្គឺនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា (criss-cross) ។ អ្នកអាចចំអិនជាមួយ bacon sliced ឬ Ham ឈីស។ នៅលើភ្លើងឆេះតូចមួយហាំប៊ឺហ្គឺនៅលើភាគីទាំងសងខាងបិទគម្របឱ្យពួកគេកាត់កំដៅហើយចំអិនរយៈពេល 3-5 នាទីទៀត។ បម្រើជាមួយបន្លែនិងឱសថ។
ការបម្រើ: 5