សាឡីចៀន

ជាដំបូងនំត្រីសាឡីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះហើយលាងសំអាតក្រោមទឹក។ គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាលម៉ុង - 500 ក្រាម
• Zucchini - 1 ដុំ
• Cream ~ 20% - 200 មីលីលីត្រ
• ម្សៅ - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• Butter - 50 ក្រាម
• គ្រឿងទេស - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ដំបូងនៃត្រីឆ្លាមត្រីសាម៉ុនត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះហើយលាងសំអាតក្រោមទឹក។ បន្ទាប់មកប្រោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រីជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - ខ្ញុំមានឱសថ Provencal ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយក្តៅឡើងប្រេងតិចតួចណាស់ដាក់ត្រីនៅទីនោះ។ ហើរប្រហែលមួយនាទីកន្លះពីភាគីម្ខាង - មិនចាំបាច់ទៀតទេត្រីគឺទន់ណាស់។ នៅពេលដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបកមួយ - អ្នកអាចបាញ់ពីភ្លើង។ នៅក្នុង saucepan មួយរលាយ butter បានដាក់ម្សៅនៅក្នុងវា fry ស្រាលវា។ បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងក្រែមហើយបន្ទាប់មក whisk ជាមួយ whisk មួយបន្តដើម្បីកំដៅទឹកជ្រលក់នៅលើភ្លើង។ ដរាបណាវាក្រាស់យើងយកវាចេញពីភ្លើងហើយទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់ហើយ។ ហើយទីបំផុតរៀបចំម្ហូបចំហៀង - កាត់បន្លែជាមួយចំបើងវែង។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលមានចំនួនតិចតួចនៃប្រេងនៅលើភ្លើងដ៏ធំបន្លែបន្លែរបស់យើង stirring ជានិច្ច (ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ដឹងថានេះត្រូវបានគេហៅថា fry លាង) ។ ព្យាករណ៍ 3-4 នាទី។ វានៅសល់ដើម្បីដាក់ភាពស្រស់ស្អាតទាំងអស់នេះនៅលើតុ។ យើងបានដាក់ត្រី, ចាក់ទឹកជ្រលក់និងបម្រើជាមួយ garnish បន្លែ។ ធ្វើ!

ការបម្រើ: 3-4