សាឡីពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងដៃអាវ

យើងលាងសមាតត្រីពីជញ្ជីង, giblets, rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ ទឹក lemon គ្រឿងផ្សំ:

• Gorbusha - 1 ដុំ (1-1.2 គីឡូក្រាម)
• ក្រូចឆ្មា - 1/3 បំណែក
• អំបិលសមុទ្រ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្លឹកឈូងសមុទ្រ - 2 បំណែក
• Peppercorns - 2-3 បំណែក

សេចក្តីណែនាំ

យើងលាងសមាតត្រីពីជញ្ជីង, giblets, rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកប្រោះទឹកក្រូចនិងយកទឹកអំបិលពីគ្រប់ជ្រុងទាំងខាងក្នុងដោយស្ងាត់ ៗ ។ ទុកឱ្យវាសម្រាប់ 15-20 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីក្នុងដៃអាវសម្រាប់ដុតនំបន្ថែមម្រេចនិងច្រកដាក់ស្លឹកហើយបិទវា។ អ្នកមិនចាំបាច់ចាក់ប្រេងទេ! យើងបានផ្ញើត្រីទៅលាងដែលបានកំដៅទៅ 170 អង្សារហើយដុតនំប្រហែល 20-25 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រីបានរួចរាល់សូមយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីដៃអាវហើយចែកទៅជាផ្នែក។ បម្រើជាមួយបន្លែស្រស់ដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 4-5