- ម្សៅ - 1 ពែង
- ម្សៅពោតលឿង - 1/2 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំបងប៊ឺ - 1 1/2 កំណាត់
- ទឹកកក - 1/4 កញ្ចក់
- សម្រាប់ការបំពេញ: ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
- ដំឡូងជ្វា - 330 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងលឿង - 1 ដុំ
- Butter - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Sage - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Thyme - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- mustard - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រឡុក - 1 កែវ
កូរត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ជីកលាយម្សៅម្សៅពោតនិងអំបិល។ បន្ថែមប្រេងនិងលាយរហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចជាកំទេច។ បន្ថែមទឹកនិងល្បាយ។ បង្កើតឌីសពីការធ្វើពិសោធន៍រុំវាក្នុងថង់បាស្ទិកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពលយា៉ងចណាស់ 1 ៉ង។ 3. ក្នុងពេលនេះសូមរៀបចំការបំពេញ។ កាត់សេះនិងមេអំបៅ។ កាត់ផ្លែប៉ោមនៅពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញ។ កាត់កណា្តាលនីមួយៗទៅជា 8 សា្លាបហើយដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយ។ កាត់ដំឡូងជ្វាទៅជាគូបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំណិតបន្ថែមផ្លែប៉ោម។ បញ្ចូលប៊ឺ, សាហ្គៃ, thyme និងលាយយ៉ាងទន់ភ្លន់។ អំបិលម្រេចនិងលាយម្តងទៀត។ 4. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 200 ដឺក្រេ។ រមៀលកំប៉ុងនៅលើផ្ទៃភ្លឺស្រាល ៗ ក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ម្សៅនៅលើធុងដុតនិងខាញ់ជាមួយម៉ាសឹន។ ចាប់ផ្តើម 5 សង់ទីម៉ែត្រពីគែមដាក់ចេញដំឡូងផ្អែម, onions និងផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេស។ បិទគែម។ ដុតនំរហូតដល់ផ្លែប៉ោម, ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេដេញថ្លៃនិងត្រូវបាន caramelized ស្រាលប្រហែល 55 នាទី។ ខណៈពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបានរៀបចំសូមយកទឹកក្រឡុកទៅឱ្យឆ្អិនមួយរហូតដល់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ត្រជាក់ biscuits និង sprinkle ជាមួយទឹក cranberry ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 8