- ម្សៅ: ម្សៅ - 1 1/4 Cups
- អំបិល - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter unsalted - 8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Cream sour - 1/4 Cups
- ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកកក - 1/4 កញ្ចក់
- បំពេញ: ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ
- ផ្សិត Shiitake - 120 ក្រាម
- ធីមី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- tarragon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- dill - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ស្ព - 6 CUPS
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- parsley - 1/4 កញ្ចក់
- ស៊ុត - 1 ដុំ (រឹងឆ្អិន)
- Cream sour ឬម្តង - 1/4 ពែង
- vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter ប៊ឺសូកូឡា - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកជ្រលក់: horseradish - 1/4 Cups
- ក្រែម kefir ឬជូរ - 1 កែវ
1. ធ្វើឱ្យម្សៅ។ នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅនិងអំបិល។ កាត់ប៊ឺទៅគូបហើយដាក់ក្នុងចានមួយទៀត។ ដាក់ចានទាំងពីរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ យកចានចេញពីទូទឹកកកហើយធ្វើចង្អូរនៅកណ្តាលម្សៅ។ បន្ថែមប៊ឺនិងប្រើទំពាំងបាយជូរធុញ្ញជាតិដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងភាពមិនធម្មតានៃកំទេចកំទី។ បង្កើតការចូលបន្ទាត់បន្ថែមទៀតនៅកណ្តាល។ នៅក្នុងចានតូចមួយ whip Cream sour, ទឹក lemon និងទឹកនិងបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃល្បាយនេះទៅម្សៅនោះ។ លាយជាមួយគន្លឹះដកដុំធំ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយល្បាយដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់ដោយម្សៅប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ រៀបចំការបំពេញ។ វិចិត្រ chop onions នេះ។ កាត់ផ្សិតចូលក្នុងគូប។ ស្ព shred ។ កាត់ស៊ុតឆ្អិននិងបៃតង។ កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះរានធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងផ្សិត thyme tarragon dill និង fry ប្រហែល 10 នាទី។ បន្ថែមស្ករស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1/2 ពែងទឹក។ គ្របដណ្តប់និងចំអិនរហូតដល់ស្ពគឺទន់, 15 ទៅ 20 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។ បន្ថែមរាវខ្លះ។ បង្កើនកំដៅនិងចំអិនរហូតទាល់តែសំណើមទាំងអស់បានហួត។ ល្បាយនេះត្រូវតែស្ងួតឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ បន្ថែម parsley, Cream និងស៊ុតលាយ, លាយ។ រដូវកាលជាមួយទឹកខ្មះ, អំបិលនិងម្រេច។ 3. លាងសម្អាតចង្ក្រានទៅ 200 ដឺក្រេ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងដ៏ធំមួយហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដាក់ចេញបំពេញ, បន្ទាប់មករុំគែមនៃ biscuit នេះ, ដូច្នេះពាក់កណ្តាល dough បានបិទការបំពេញ។ រលោងគែមជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតពី 25 ទៅ 30 នាទី។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ biscuits រួចរាល់ហើយទៅបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ horseradish ។
ការបម្រើ: 8