ប៉ាស្តាជាមួយជ្រូកនិងបង្គា

សណ្តែកដែលមានជ្រូកនិងបង្គាគឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជា ក្រុមហ៊ុនមួយគ្រឿងផ្សំ:

• Pasta (pasta) - 150 ក្រាម
• Mussels (ដោយគ្មានសំបកខ្យង) - 200 ក្រាម
• បង្គា - 200 ក្រាម
• bunch នៃ parsley - 1 បំណែក
• Sprig នៃ rosemary - 2 បំណែក
• ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 10 បំណែក
• ប្រេងអូលីវ - 30 មីល្លីលីត្រ
• អំបិលម្រេច - - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

ប៉ាស្តាដែលមានជ្រូកនិងបង្គាជាម្ហូបអ៊ីតាលីភាគខាងត្បូងដែលមានស្លាកយីហោនៅតំបន់មាត់សមុទ្រក៏ដូចជានៅស៊ីស៊ីលីនិងសាឌីនីយ៉ា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិននិងបម្រើបង្គានិងមូសល្អបំផុត - ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីមេចុងភៅអ៊ីតាលីនិងចំអិនចំណីសត្វឆ្ងាញ់។ គូជាមួយស្រាពណ៌សល្អគឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាតឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះ, រូបមន្តសម្រាប់ប៉ាស្តាជាមួយបង្គានិងជ្រូក: 1. Macaroni (ខ្ញុំបានប្រើភាពខុសគ្នានៃ farfalle មួយប៉ុន្តែអ្នកអាចយកណាមួយ - spaghetti ដូចគ្នាគឺល្អ) បោះទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិន 2 នាទីតិចជាងការចង្អុលបង្ហាញនៅលើការវេចខ្ចប់ផលិតផល។ 2 ។ យក Pan ធំមួយ, កំដៅវាជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងបានដាក់នៅក្នុងខ្ទះចៀនប៉េងប៉ោះកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិង cloves នៃខ្ទឹមស, fry លើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌ក្រហែងនៃខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកដាក់បង្គានៅក្នុងខ្ទះ (ជាដំបូងពួកគេត្រូវតែសំអាតកន្ទុយជាការពិត) និងមូស។ Fry សំរាប់ 2-3 នាទី។ 3 ។ ខណៈពេលដែលបង្គានិងខ្យងត្រូវបាន roasting, chop parsley ពិន័យនិង rosemary ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឆាំង។ យើងបន្ថែមពណ៌បៃតង។ ចម្អិនគ្រឿងសមុទ្រក្នុងស្រាអស់រយៈពេលប្រហែល 2 នាទីហើយរំញោចយ៉ាងខ្លាំងក្លាបន្ទាប់មកសាច់ទាំងអស់ត្រូវដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងចាននិងទឹកជ្រលក់ - ទុកក្នុងចានឆាំង។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅក្នុងខ្ទះ frying រីករាលដាល pasta ចម្អិន។ កូរនិងចម្អិនទឹកជ្រលក់នេះរយៈពេល 2 នាទី។ លាយម្សៅចៀននិងអាហារសមុទ្រជាមួយបន្លែ។ យើងលាយវាឱ្យបានល្អ។ ខ្ញុំពន្លឿនសូមអបអរសាទរអ្នក - ប៉ាស្តាជាមួយជ្រូកនិងបង្គាបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច :) វានៅតែមានតែចាក់ស្រាពណ៌សនៅក្នុងកែវហើយដាក់ក្រដាសដាក់នៅលើចាននិងបំរើតុ។

ការបម្រើ: 1-2