អ្នកបានទៅឆ្ងាយមួយនាទីឬនិយាយនៅលើទូរស័ព្ទហើយបបរបានដុតរួចហើយ។ ហើយជំនួសឱ្យអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់អ្នកមានបញ្ហាធំ។ ប៉ុន្តែកុំភ័យស្លន់ស្លោមានវិធីជាច្រើនដែលនឹងជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងចានដុតហើយត្រលប់វាទៅរូបរាងមុនរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាងចានដុតប្រសិនបើអ្នកឧទាហរណ៍អង្ករឆ្អិនឬ buckwheat នៅក្នុង saucepan មួយឬ Pan frying ជ្រៅហើយពួកគេបានដុត។ វានឹងមានការលំបាកក្នុងការសមាតដូច decoction មួយ។ បើទោះជាអ្នកចាក់ពាងអស់រយៈពេលច្រើនម៉ោងជាមួយទឹកក៏ដោយក៏វាមិនទំនងជាអាចជួយបានដែរ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាអ្នករាល់គ្នានៅក្នុងផ្ទះបាយមានអំបិលអាហារ។ អ្នកត្រូវចាក់កន្លះកែវអំបិលនៅលើបាតនៃខ្ទះក្នុងស្រទាប់ឯកសណ្ឋាន។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងវាអាចលាងសម្អាតបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ប្រសិនបើអ្នកមានដានទឹកដោះគោដែលឆេះនៅលើចានអ្នកត្រូវត្រូវការធ្យូង។ វាចាំបាច់ក្នុងការកិនវាចូលទៅក្នុងម្សៅហើយចាក់វាចូលក្នុងចានដុតនិងជាន់លើជាមួយទឹក។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះ Pan គួរតែត្រូវបានចាកចេញពី 10-15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ដំណោះស្រាយមួយដែលមានទឹកខ្មេះនិងអំបិលក៏ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងចានដុតផងដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការចាក់ទឹកដោះគោដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់នេះជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនេះហើយទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទះនឹងភ្លឺដូចជាថ្មី។
មានវិធីសាស្រ្តធម្មជាតិដែលនឹងជួយក្នុងការសម្អាតចានដុត។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើបបរត្រូវដុតក្នុងខ្ទះអ្នកត្រូវចំអិនវាដោយប្រើអំពូលបំពង់។ កុំខ្លាចក្លិនវានឹងបាត់នៅពេលអំពូលត្រូវបានចម្អិន។
វិធីមួយទៀតដែលអាចទុកចិត្តបានដោយគ្មានការប្រើគីមីសាស្ត្រ។ ចាននិងកំប៉ុងរបស់អ្នកនឹងមានរូបរាងស្រស់ហើយបំបាត់ស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ខ្មៅប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពួកវាឆ្អិនជាមួយការលាងសំអាតពីផ្លែប៉ោមធម្មតាហើយអ្នកក៏អាចបន្ថែមទឹក lemon ឬដំណោះស្រាយនៃអាស៊ីតក្រូចឆ្មាផងដែរ។ ក្នុងករណីនោះប្រសិនបើបន្ទះមិនត្រូវបានគេយកទៅកោសនោះទេឧទាហរណ៍ដូចជាជាតិដែកឬអាលុយមីញ៉ូមអ្នកអាចបន្ថែមដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មះ។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យផ្ទៃមុខស្អាតនិងស្អាត។ ចំពោះផើងដែលមានជាតិកំប៉ុងទឹកខ្មេះមិនគួរប្រើព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យខូចក្ដៅ។
ជាការពិតណាស់មានអនុសាសន៍ទូទៅជាច្រើនសម្រាប់ការលាងចានប៉ុន្តែសម្រាប់ការលាងសម្អាតសម្ភារៈមួយចំនួនវិធីសាស្រ្តទាំងនេះគឺមិនសមរម្យ។
វាងាយស្រួលបំផុតក្នុងការសម្អាតចានដែលមានថ្នាំកូត Teflon ។ វាល្មមឱ្យវាក្នុងទឹករយៈពលកន្លះ៉ងហើយលាងជះឱ្យបានឹមូវ។ ប្រសិនបើការដុតដ៏ធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវបានត្រាំចានឬចាក់ទឹកវាជាមួយនឹងដំណោះស្រាយដែលមិនមែនជាអាល់កាឡាំង។ ក្នុងករណីគ្មានអាចមិនសម្អតចានបែបនេះជាមួយម្សៅនិងឧបករណ៍ដែលមានផ្ទៃធ្វើឱ្យសឹក។ ចាប់តាំងពីរួមជាមួយកាបូនអ្នកនឹងបាត់បង់ថ្នាំកូត Teflon ។
ម្ហូបអាហារក្នុងអាលុយមីញ៉ូចានស្ទើរតែមិនរលាកប៉ុន្តែប្រសិនបើវានៅតែកើតមានឡើងអ្នកមិនគួរប្រើសំអាតធ្មេញនិងម្សៅផ្សេងៗទៀតទេហើយអ្នកមិនអាចប្រើផលិតផលអាល់កាឡាំងនិងទឹកអាស៊ីតបានទេព្រោះវាបំផ្លាញអាលុយមីញ៉ូម។ សម្រាប់ការសម្អាតសម្ភារៈអាលុយមីញ៉ូមសូដាគឺសមស្របបំផុត។
ដើម្បីសម្អាតឧបករណ៍ធ្វើពីដែកអ៊ីណុកផងដែរកុំប្រើម្សៅធ្វើសំអាតធូលី។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើអំបិលដើម្បីកម្ចាត់ការបំបែកនេះ។
កំប៉ុងចៀនដែកត្រូវបានសម្អាតរហូតដល់ពួកគេត្រជាក់។ សម្រាប់ការសំអាតទឹកត្រូវបានគេប្រើជាមួយការបន្ថែមអំបិល។ ប្រសិនបើចានបែបនេះមិនលាងសមាតភ្លាមនោះវានឹងមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីធ្វើ។
ដើម្បីលាងសមាតដបទឹកក្រកឆ្អឹងក៏អ្នកនឹងត្រូវការសូដាដែរ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃ soda ចូលទៅក្នុងទឹកនិងចាក់ Pan ដុតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនេះ។ ប្រសិនបើចានត្រូវបានដុតយ៉ាងខ្លាំងនោះដំបូងអ្នកត្រូវត្រាំជាមួយទឹករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើភ្លើងហើយឆេះទឹកឱ្យបានល្អ។ បើចាំបាច់អ្នកអាចធ្វើបែបបទនេះច្រើនដង។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រាន់តែលាងជម្រះឆ្អឹងជាមួយទឹកក្តៅហើយវានឹងក្លាយជាម៉ាកថ្មីមួយ។ មិនត្រូវលាងសម្អាតចានដែលមានជាតិសំណើម។ ពួកគេសម្អាតផ្នែកមួយនៃអេណាម៉ាហើយនៅពេលអនាគតនៅក្នុង Pan មួយនឹងតែងតែដុតអាហារ។
ដើម្បីត្រលប់មកវិញនូវស្លាបព្រាទឹកក្រឡុកបន្ទាប់ពីសម្អាតអ្នកអាចធ្វើវាឱ្យឆ្អិនជាមួយដំណោះស្រាយនៃថ្នាំសំរាប់លាងសមាត។ ឧទាហរណ៏, វាគឺសមរម្យសម្រាប់ Persil ឬ BOS ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវលាងជម្រះដបបានយ៉ាងល្អជាមួយទឹក។
មានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីសម្អាតចានដុតពីអំបោះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិននៅក្នុង saucepan ជាដំណោះស្រាយដ៏ធំមួយនៃ dishwashing សាប៊ូ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានលុបចោលដោយប្រើអេប៉ុងរឹង។ វិធីសាស្រ្តនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរដោយសារតែការលាងសម្អាតចានលុបចោលដានខ្មៅលើផ្ទៃស្រាល។
ប្រសិនបើអ្នកបានដុតចានដែករួចហើយដើម្បីសម្អាតវាអ្នកត្រូវការកាហ្វេ។ វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តទៅតំបន់ដុតហើយបានចាកចេញអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ប្រសិទ្ធិភាពនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។
ក្នុងករណីទាំងឡាយដែលមានស្រទាប់នៃអាហារឆ្អិនធំល្មមគ្រប់គ្រាន់ហើយចានដែលមិនមានឈើនិងមិនអាលុយមីញ៉ូមបំពេញវាដោយល្បាយអាម៉ូញាក់និងទឹកក្តៅ។ សម្រាប់ពីរលីត្រនៃទឹកក្តៅអ្នកនឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់អាម៉ូញាក់មួយ។ ឆ្អិនដែលពោរពេញទៅដោយដំណោះស្រាយនេះគួរតែត្រូវបានទុកចោលអស់រយៈពេលពីរម៉ោងហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអាម៉ូញាក់មិនត្រូវលាយបញ្ចូលជាមួយភ្នាក់ងារសម្អាតផ្ទះទេជួនកាលផ្សែងពុលអាចលេចឡើង។
វិធីសាស្រ្តនៃការលាងសម្អាតចានទាំងនោះងាយស្រួលណាស់ក្រៅពីមធ្យោបាយសម្រាប់ពួកវាតែងតែអាចរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ជាការពិតណាស់មានផលិតផលគីមីគ្រួសារជាច្រើនដែលនឹងជួយក្នុងការយកចេញកាកសំណល់កាបោនពីលើផ្ទៃមុខម្ហូប។ ឧទាហរណ៍ detergents គុណភាពខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ Amway នៅ, ដែលបានយ៉ាងងាយស្រួលយកចេញស្អាតនៃប្រភេទនេះ។ ក៏មានម្សៅនិងម្សៅខុសៗគ្នាជាច្រើនសម្រាប់សំអាតផ្សែងប៉ុន្តែនៅពេលប្រើវាវាមានតំលៃពិចារណាសម្ភារៈដែលចានត្រូវបានផលិតដូចជាសម្រាប់អេណាឡុមនិងសារធាតុគីមីជាច្រើនដែលមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់។
ក្នុងករណីណាមួយជម្រើសគឺជារបស់អ្នកដើម្បីប្រើឱសថធម្មជាតិឬសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារ។ ដូចដែលយើងឃើញវិធីដើម្បីសម្អាតចានដុតច្រើនពេក។ សូម្បីតែភាពរំខានបែបនេះក៏ធ្វើឱ្យអ្នកហាមឃាត់ក៏ដោយក៏មធ្យោបាយមួយក្នុងចំណោមមធ្យោបាយខាងលើត្រូវបានរកឃើញពិតប្រាកដនៅក្នុងផ្ទះ។ ហើយវាជាការប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាបែបនេះទាល់តែសោះ។ ដូច្នេះចូរប្រយ័ត្នចំពោះអាហារនៅពេលចម្អិនអាហារហើយអ្នកនឹងបំបាត់នូវការព្រួយបារម្ភដែលមិនចាំបាច់។