- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 4 បំណែក
- Bow - 1 ដុំ
- Nettles - 200 ក្រាម
- Carrot - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
ការលាងសាច់មាន់, ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ 3 លីត្រនៃទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមម្រេចស្លឹកបៃតងនិងប្រោះទឹកខ្លះ។ ចម្អិន 40 នាទីសម្រាប់កំដៅទាបរហូតដល់សាច់មានរួចរាល់។ គំនិត Peel វិចិត្រ chop, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅលើ grater ធំ។ បន្លែ Fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ កាប់ដំឡូងកាត់នៅក្នុងគូបតូចៗ។ ពងឆ្អិនរឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប (ចុង: ដើម្បីឆ្អិនពងរឹង - ឆ្អិនដាក់វានៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទីពីពេលនៃការរំពុះនេះ) ។ យកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរ។ កាត់វាចូលក្នុងបំណែកតូចៗហើយដាក់វាចូលក្នុងចានវិញជាមួយដំឡូង។ ចម្អិន 15 នាទី។ លាងសមាតួលនិងចិញ្ចឹម (ើស់មដដើម្បីចៀសវាងការរលាក) ។ នៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានរួចរាល់ទាំងស្រុងបន្ថែម nettle ទៅ Pan និងចំអិនសំរាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ស៊ុតស៊ុបបន្លែឆ្អិនអំបិលនិងគ្រឿងទេសហើយចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ សូមឱ្យស៊ុបញ៉ាំ។ ចាក់នៅលើចាននិងបម្រើដល់តុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 6