ដំឡូងបារាំងដុត "Hassel" វាកើតឡើងនៅពេលដែលគ្មានអ្វីពិសេសនៅក្នុងផ្ទះនោះទេប៉ុន្តែ "ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ" ដំឡូងឬជាប្រភេទរបស់វានៅក្នុងទំរង់ដុតនំដំឡូង "Hassel" អាចក្លាយទៅជាសក់។ សមាសភាពនៃម្ហូបនេះរួមមាន crumbs នំបុ័ងស្រស់និង butter ដែលដែលនៅពេលដុតនំបង្កើតរសជាតិមន្តអាគមនៃដំ Creamy crispy និងរលាយក្រែម។ ដំឡូងដុតនំ "Hassel" ត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបស៊ុយអ៊ែត។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រភពខ្លះរបស់វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបអាហារមួយពីព្រោះមានតែជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើនៅទីនេះហើយវាត្រូវបានដុតនៅក្នុងឡ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយនេះគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការដាក់ដំឡូងបុរាណបែបនេះសម្រាប់យើង។ ព្យាយាម, ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវ។ អ្នកនឹងមិននៅព្រងើយកន្តើយ។
គ្រឿងផ្សំ:- ដំឡូង 10 គ្រាប់។
- Butter 200 ក្រាម
- ដំបង 100 ក្រាម
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ចម្អិនអាហារយក: ដំឡូង, loaf (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ breadcrumbs ប៉ុន្តែ crumbs ស្រស់ល្អប្រសើរជាងមុន) ប៊ឺអំបិល (ទៅរសជាតិ) ។
- ជំហ៊ានទី 2 កាត់ចុក្រដាសរបស់នំបុ័ងលាយម្សៅអំបិលចូលទៅក្នុងដីឥដ្ឋ។
- ជំហាន 3 Peel ដំឡូង, លាងសមាតនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។
- ជំហានទី 4 កាត់ដំឡូងនៅពាសពេញហើយកុំកាត់វា។ ក្រុមប្រឹក្សា។ ដាក់ដំឡូងកំប៉ុងនៅក្នុងស្លាបព្រានិងកាត់ចូលក្នុងចានស្តើង។ ស្លាបព្រានេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យកាំបិតរបស់កាំបិតកាត់ជាចុងហើយជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានដំឡូងបារាំង។
- ជំហានទី 5 បន្លែដុតនំជាមួយប៊ឺ។ ដាក់ដំឡូងនៅលើវាដោយមានចង្អុលពីលើអំបិល។
- ជំហ៊ានទី 6 ជូតដំឡូងជ្វាជាមួយនឹងនំបុ័ង crumbs និងចាក់នៅលើប៊ឺបានរលាយ។
- ជំហាន 7 ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់មួយម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការដុតនំ, ខាញ់ដំឡូង 2 ដងជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។