- Mutton mince - 700 ក្រាម
- នំប៉័ងស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 100 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សមុទ្រអំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Parsley - 30 ក្រាម
- Dill - 30 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 40 ក្រាម
រឿងដំបូងដែលយើងត្រូវការគឺការចុករបស់សត្វចៀម។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណែកសាច់គោទាំងមូល - បង្វិលសាច់ក្រឡុកសាច់ប្រសិនបើត្រៀមរួចរាល់ - អ្នកមានសំណាង :) យកនំបុ័ងពណ៌សស្ងួតបន្តិចហើយត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយមួយកិនខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ថាបំណែកនៃ onions នៅក្នុង cutlets - គ្រាន់តែ chop ល្អប្រសិនបើមិន - កិននៅក្នុង blender មួយ។ លាយបញ្ចូលគ្នានូវខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៉័ងពណ៌សដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យបានល្អ។ យើងបានបន្ថែមពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងផ្សំដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ លាយល្អណាស់។ ល្អប្រសើរជាងមុននិងច្រើនទៀតដែលអ្នកលាយគ្រប់យ៉ាង, ដូច្នេះតាម, cutlets នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ នៅក្នុង Pan ចៀនបន្តិចប្រេងបន្លែមួយ។ ដោយដៃរបស់យើងយើងបង្កើតសាច់ដុំតូចៗដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំង។ Fry លើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ភាពទុទិដ្ឋិនិយមនៅលើមួយចំហៀង។ បន្ទាប់មកបង្វែរនិងចៀននៅម្ខាងទៀតរហូតទាល់តែរួចរាល់។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចគ្របដណ្តប់រយៈពេល 1-2 នាទី។ Cutlets ពីសាច់ចៀមត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
ការបម្រើ: 6-7