- សាច់ minced - 500 ក្រាម
- នំបុ័ង - 150 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ
- ឈីស - 100 ក្រាម
- នំបុ័ង - 5-6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2-3 Pinch
- ម្រេច - 1-2 Pinch
- ប្រេងបន្លែ - សិល្បៈ 5-7 ។ ស្លាបព្រា
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយអ្នកត្រូវត្រាំនំបុ័ងនៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបាច់នំបុ័ងបន្តិចហើយលាយវាជាមួយសាច់ minced ។ អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកឈីសគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងពី stuffing ដើម្បីធ្វើនំតូចនៅចំកណ្តាលដើម្បីដាក់បំណែកឈីស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ cutlets ហើយបន្ទាប់មករមៀលពួកគេនៅក្នុង breading និង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ការចៀនគឺចាំបាច់សម្រាប់រយៈពេល 5 ទៅ 8 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។
ការបម្រើ: 8-10