Cutlets ជាមួយឈីស stuffing

បំណែកនៃនំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ចុច, កូរឱ្យចូលទៅក្នុង mush និងលាយជាមួយខ្ញុំ គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ minced - 500 ក្រាម
• នំបុ័ង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំណែកជាច្រើន)
• ទឹកដោះគោ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ការត្រាំ)
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សំរាប់ចៀន)

សេចក្តីណែនាំ

បំណែកនៃនំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោសម្រាប់ 15-20 នាទី។ ច្របាច់, កូរចូលទៅក្នុងហ្គ្រេលនិងលាយជាមួយសាច់ minced ។ សាច់ចំណីសម្រាប់សាច់ទាំងនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយចម្រាញ់សាច់គោជាមួយសាច់ជ្រូក។ Minced ល្អ repulsed ។ កាត់ឈីសទៅជាបំណែកអាស្រ័យទៅតាមចំនួននៃ cutlets ។ ហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានបំណែក 8-10 ។ ឬក្នុងការគណនានៃ 2 បំណែកតូចមួយក្នុងមួយ cutlet ។ ចកចកបាយឱយចូលក្នុងបំណែកតូចៗ។ ដាក់នំរូបពីពួកគេហើយដាក់លើបន្ទះឈីសមួយឬពីរ។ 4. ដោយប្រើដៃសើមបង្កើតខាត់រាងពងក្រពើពីសាច់ឆៅដូច្នេះឈីសនៅខាងក្នុង។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅចាក់ប៊ឺនិងចៀនកន្ទុយរបស់យើងនៅម្ខាងមួយហើយបន្ទាប់មកនៅលើមួយនាទីទៀតសម្រាប់ពីររហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងឆាចេករហូតដល់ចម្អិនវាប្រហែល 10 នៅសងខាង។

ការបម្រើ: 8-9