ដូច្នេះតើអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាអ្វី? តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំអាហារត្រឹមត្រូវបំផុតគឺជាអ្វីដែលសមស្របនឹងមនុស្សម្នាក់។ ហើយតើនរណានឹងកំណត់អ្វីដែលពិតប្រាកដសមស្របសម្រាប់បុគ្គលពិសេសនេះ? បុរសម្នាក់នេះផ្ទាល់ឬវេជ្ជបណ្ឌិត? ប្រសិនបើមិនមានបញ្ហាលើសទម្ងន់ទេនោះយើងអាចសន្មត់ថាមនុស្សញ៉ាំអោយបានត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែទាយ! ដោយសារតែទម្ងន់ធម្មតាដូចជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អនៃស្បែក, សក់, ក្រចក, ភាពរស់រវើកនិងការខ្វះខាតនៃការឈឺចាប់, គឺមិនទាន់ជាសូចនាករសុខភាព។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនដឹងថាអ្វីដែលជាអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបានបន្ទាប់មកនិយាយអំពីសុខភាពឱ្យបានឆាប់។ ប្រហែលជាគ្រាន់តែ "ប្រព័ន្ធលាងសម្អាត" នៃរាងកាយគឺល្អណាស់ក្នុងការដោះស្រាយជាមួយអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ដែលគេហៅថា, ហើយអ្នកនៅតែមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគឬអ្វីដែលអ្នកមិនអាចបរិភោគបាន។
ចូរស្តាប់ពីសភាវគតិរបស់អ្នក!
ចំពោះខ្ញុំផ្ទាល់មិនមានផលិតផលមានប្រយោជន៍និងគ្មានប្រយោជន៍ហើយខ្ញុំមិនខ្វល់ថាតើខ្ញុំញ៉ាំត្រឹមត្រូវទេ។ ខ្ញុំញ៉ាំអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តនិងអ្វីដែលខ្ញុំចង់បានប៉ុន្ដែអ្វីដែលខ្ញុំមិនចង់បានខ្ញុំមិនបរិភោគទេប្រសិនបើវាមានប្រយោជន៍រាប់ពាន់ដង។ ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសត្វចិញ្ចឹមវាគឺជា "ពួកអភិជន" ដែលមិនបានកត់សម្គាល់យន្តការនៃការការពារពីអាហារមានគ្រោះថ្នាក់, ញែករវាងអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបាន។ ឧទាហរណ៍ឆ្ម្រចង់ញ៉ាំបន្លែហើយមិនចង់បរិភោគត្រី។ ហើយប្រសិនបើសត្វដោយហេតុផលមួយចំនួនមិនចង់បរិភោគការព្យាបាលសំណព្វរហូតមកដល់ពេលប្រហែលជាមានអ្វីមួយនៅក្នុងវាហើយយើងក៏គួរធ្វើតាមគំរូរបស់ពួកគេ?
Slastenam ទៅចំណាំ
វាត្រូវបានគេជឿថាមនុស្សកំពុងចាប់ផ្តើមទទួលបានទំងន់ពីភេសជ្ជៈដែលមានជាតិហ្វៃយីហ្ស៊ី, បន្ទះឈីប, ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកជាដើម។ និយាយដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំមិនផឹកភេសជ្ជៈផ្អែម ៗ ដែលមានជាតិកាបូនខ្ញុំមិនចូលចិត្តវាខ្ញុំកម្រនឹងញ៉ាំបន្ទះសៀគ្វីហើយខ្ញុំមិនដឹងថាអាហារពេលព្រឹកស្ងួតទេ។ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អមិនគិតពីរសជាតិទឹកនិទាឃរដូវនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងរសជាតិផ្អែម ៗ ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ធ្វើឱ្យប្រឡាក់" រាងកាយបានបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មរសជាតិផ្អែមដូចជាអាហារមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាបូនឌីអុកស៊ីតតិចតួច - ។ ហើយសូម្បីតែកុមារសុំទឹកនៅពេលពួកគេចង់ផឹកមិនមែន "សូដា" ហើយពួកគេដឹងយ៉ាងច្បាស់ពីអ្វីដែលជាអាហារគ្រោះថ្នាក់អ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបាន។ ពួកគេគឺសម្រាប់ពេលដែលត្រូវបានជំរុញដោយរាងកាយ។ ប៉ុន្ដែយូរ ៗ ទៅពួកគេរៀនពីឪពុកម្ដាយពួកគេទទួលបានទម្លាប់នៃការញ៉ាំ។ តើខ្ញុំត្រូវនិយាយថា "បន្ទាប់ពី" ទឹករ៉ែទឹកដែលមានអង្គការមិនគ្រប់គ្រាន់នឹងទៅហើយមានកាក់និងអាហារពេលព្រឹករហ័សនិងអ្វីផ្សេងទៀត?
Muesli ទោះបីជាត្រូវបានបង្កើតជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពក៏ដោយវាមានគ្រោះថ្នាក់។ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ (ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់) ធញ្ញជាតិរុញជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកស្ករ - ទាំងអស់នេះត្រូវបានសន្មត់ថាត្រូវបានបំពេញដោយទឹកដោះគោនិងមានភាពសប្បាយរីករាយ។
អាហារជាទស្សនវិជ្ជានៃជីវិតមួយ
អំពីអាហារបំប៉នដែលមានសុខភាពល្អផ្ទុយពីម្ហូបអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់មនុស្សជាច្រើននិយាយហើយមិនតិចជាង "អ្នកព្យាបាល" និង naturopaths ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនិងអ្វីដែលមិនអាច។ ប៉ុន្តែគន្លឹះទាំងអស់អ្នកគ្រប់គ្នាគួរតែជ្រើសរើសរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បីទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំមានទឹកមួយកែវសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងការសម្រាកក្នុងមួយម៉ោងដោយមានអំបិលបន្តិចបន្តួច (ក្រោយពីការណែនាំរបស់គ្រូបុរាណដ៏ពេញនិយម Mironov) បន្ទាប់មកទឹកមួយកែវជាមួយទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ (ល្អខ្ញុំស្រឡាញ់ទឹកឃ្មុំ) បន្ទាប់មកនំសាំងវិចមួយដែលរីករាលដាលនិងឈីស។ ខ្ញុំមិនចូលចិត្តប៊័រខ្ញុំចូលចិត្តវាដោយសារហេតុផលខ្លះវាមានក្លិនរបស់គោ ... ខ្ញុំចូលចិត្តបន្លែនិងផ្លែឈើខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនញ៉ាំវាញឹកញាប់ហើយមិនច្រើនដូចដែលខ្ញុំចង់បានទេ។ Macaroni, porridge - ក្នុងបរិមាណតូច។ ខ្ញុំស្រលាញ់ដំឡូងចៀនហើយញុំវាជាធម្មតានៅពេលយប់ខ្ញុំញ៉ាំហើយចូលគេង។ បញ្ហានេះកើតឡើងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍មិនច្រើនទេ។ ប្រហែលជាវាជាទម្លាប់អាក្រក់ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តដំឡូងចៀនហើយនេះជាចំណុចខ្សោយបន្តិចរបស់ខ្ញុំ។ ទន្ទឹមនឹងនេះខ្ញុំតែងតែប្រាប់ខ្លួនឯងថាប្រសិនបើខ្ញុំញ៉ាំច្រើនតាមដែលខ្ញុំចង់បាននោះខ្ញុំនឹងមិនបានដាក់នៅលើបង្គន់យូរទេហើយទំងន់របស់ខ្ញុំគឺ 49 គីឡូក្រាមដែលមានកំនើន 156 សង់ទីម៉ែត្រហើយវារក្សាកម្រិតនេះអស់រយៈពេល 25 ឆ្នាំ។ ជាអប្បបរមា។ នៅទីនេះប្រហែលជា, លោភលន់តាមធម្មជាតិក៏ដើរតួរ។ ខ្ញុំជឿថាច្រើនមិនត្រឹមតែមានគ្រោះថ្នាក់ទេតែថែមទាំងមានតំលៃថ្លៃផងដែរ។
ល្បិចគ្រប់គ្រងខ្លួនឯង
វាជារឿងគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាល្អក្នុងការគ្រប់គ្រងវាដោយខ្លួនឯង - ខ្ញុំត្រូវតែចិញ្ចឹមជីវិតដោយខ្លួនឯងខ្ញុំគ្មានអ្នកណានឹងចិញ្ចឹមទេ។ ថ្វីបើពេលផ្សេងទៀតក៏ដោយ Zhor តម្រៀបថាគាត់ត្រៀមខ្លួនទទួលទានពេញមួយថ្ងៃមិនមែនផ្តោតអារម្មណ៍ទេតើរយៈពេលប៉ុន្មានបានកន្លងផុតទៅរវាងអាហារ។ ជាការពិតណាស់ខ្ញុំបន្ទោសខ្លួនឯងចំពោះរឿងនេះដោយចំអកមើលងាយដោយក្ដីស្រលាញ់ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនអាចធ្វើអ្វីបានទេ។ ប៉ុន្តែដើម្បីគ្រប់គ្រងខ្លួនអ្នកគឺសាមញ្ញណាស់ - ជ្រើសរើសយករូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់ផ្ទុកដោយខ្លួនឯងទេចូរដុតនំខេកឡេកក្រាស់ហើយញ៉ាំវាក្នុងមួយថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បន្ទុកជាការចាំបាច់សម្រាប់ខ្ញុំពេលវេលាសមរម្យបំផុតគឺពេលល្ងាចឬសាមញ្ញដូច្នេះវាងាយស្រួលជាងឬដោយសារខ្ញុំកំពុងព្យាយាមផ្លាស់ប្តូរ "សត្វទីទុយពេលយប់" ទៅពេលល្ងាចនៅពេលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាល្អបំផុត។ អ្វីដែលសំខាន់គឺផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនប៉ុន្តែមានតែក្រពះទទេប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារក្តៅជាពិសេសការរំលាយអាហារកាន់តែអាក្រក់។
អំពី mono - អាហាររូបត្ថម្ភជាមួយផលិតផល "មានប្រយោជន៍"
មិត្តស្រីរបស់ខ្ញុំកាលពីបីខែមុនបានដាំដោយខ្លួនឯងនៅលើរបបអាហារដ៏តឹងរឹងមួយ - ហូបបាយក្នុងមួយថ្ងៃដែលថ្ងៃមួយមិនញ៉ាំអ្វីសោះហើយអាហារទីពីរបរិភោគតែ buckwheat តែប៉ុន្មានបរិមាណមិនបញ្ជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលបីខែនេះនាងបានធ្លាក់ចុះ 16 គីឡូក្រាម (ទម្ងន់ដើម - 65 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ខែ - 49 គីឡូក្រាម) ។ ឥឡូវនេះយើងមានកម្ពស់និងទម្ងន់ដូចគ្នាប៉ុន្តែវាមានគ្រោងធំជាងហើយអ្វីដែលនៅសល់ខ្ញុំអាចទាយបានព្រោះខ្ញុំនឹងឃើញវាក្នុងមួយខែប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះសំណួររបស់ខ្ញុំ "ហេតុអ្វីបានជាការធ្វើបាបខ្លួនឯងយ៉ាងព្រៃផ្សៃដូច្នេះ?" ។ នាងបានឆ្លើយតបថាពេលនេះនាង "ស្អាត" ហើយនាងនៅតែត្រូវបាត់បង់បីផោន។ អាកប្បកិរិយានេះចំពោះរាងកាយរបស់អ្នកអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកហើយវាធ្វើអោយខ្ញុំព្រួយបារម្ភខ្លាំងណាស់។ ជួនកាលវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាងការទុកអាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ខ្លួនអ្នកដោយមិនយល់ពីអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនិងអ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន។ ប៉ុន្តែយើងដឹងថាបញ្ហាទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងក្បាលរបស់យើងហើយបើមនុស្សម្នាក់គិតពីការបំបាត់ទំងន់ធុញថប់ឬជាទូទៅមានតែគ្រូពេទ្យវិកលចរិកប៉ុណ្ណោះអាចជួយបានហើយបន្ទាប់មកវាមិនមែនតែងតែទេ។ យ៉ាងណាមិញក្មេងស្រីជាច្រើនបានបំផ្លាញខ្លួនឯងដោយរបបអាហារដែលស្រេកឃ្លាន ... អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមិនមែនអ្វីដែលបំផ្លាញវានោះទេ។ មនុស្សសមហេតុផលម្នាក់អាចកំណត់ថាម្ហូបអាហារបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់គាត់តាមអារម្មណ៍របស់គាត់ហើយថាគាត់ត្រូវញ៉ាំអ្វីហើយមិនអី។ ដូចខ្ញុំគិតថាមិនមានដំបូន្មានណាមួយចំពោះគាត់នៅក្នុងរឿងនេះទេព្រោះគាត់នឹងនៅតែបរិភោគអ្វីដែលគាត់ចង់បាន។