Eggplants នៅក្នុងពោតល្ង - នំប៉័ងនំប៉័ងនំបុ័ងចម្អិននៅក្នុងវិធីនេះគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ! សំបកឆៅខ្ទេចខ្ទិះពីនំប៉័ងដែលមិនធម្មតាដែលរួមបញ្ចូលម្សៅពោតគ្រាប់ល្ងនិងស្រូវសាលីក៏ដូចជាពោធិ៍ស្ផាដីហើយក្រោមវា - ស្លាបព្រាត្រសក់ស្លាបព្រានិងឆ្ងាញ់! បម្រើម្ហូបនេះសម្រាប់អាហារសម្រន់ឬជាអាហារចំហៀង!
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 7 PCs ។
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ម្សៅពោត 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ក្រូចឆ្មារពណ៌ខ្មៅ 2 ក្រាម
- សមេត្រី 4 ក្រាម
- Paprika ដីផ្អែម 2 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 350ml
- អំបិល 2 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា: eggplant, ល្ងនិងពណ៌សស៊ុតក្រឡុកម្សៅពោតប្រេងបន្លែអំបិល។
- ក្នុងចម្ការ 2 Eggplant នឹងត្រូវបានកាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត - ពី eggplant មួយវានឹងមានប្រហែល 6-7 បំណែកវែង។
- ជំហានទី 3 ចាក់ចូលទៅក្នុងចានផ្ទះល្វែងម្សៅពោតសណ្តែកសម្រៀងពណ៌សនិងខ្មៅក្រឡុកនិងអំបិល។
- ជំហានទី 4 លាយរហូតទាល់តែមានភាពស្មើគ្នា។
- ជំហានទី 5 ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយសមមួយលាយស៊ុតឆៅបន្ថែមបន្តិច។ ឈីសនៃ eggplant ត្រូវបាន dipped នៅក្នុងល្បាយស៊ុត។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកភ្លាមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន crumble នៅក្នុង breading នេះ។
- ជំហានទី 7 Fry នៅក្នុងចានឆាំងនៅលើប្រេងបន្លែ។ ប្រេងត្រូវតែមានឱ្យបានើន, ឆាចៀនកំដៅបានល្អ!
- ជំហានទី 8: បម្រើជាមួយ Cream sour, ឱសថឬការចូលចិត្តរបស់អ្នក។