ហើយម្តងទៀត stuffing aubergines ដុតនំ eggplants stuffed - វាជាបុរាណធ្វើម្ហូប! នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំពួកគេត្រូវបានត្រាំជាមួយទឹកនៃការបំពេញដែលមានភាពទន់និងការបំពេញដោយអរគុណដល់បន្លែសម្បូរបែបនិងវត្តមាននៃ sausage និងអង្ករជក់បារីប្រែទៅជាមិនធម្មតាមានជីវជាតិនិងជីវជាតិ! ជំនួសឱ្យសាច់ក្រកអ្នកអាចប្រើសាច់ឆ្អិនឬចៀននិងអង្ករសំរូបជំនួសដោយនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំ:- Eggplant 3 PCs ។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- ប៉េងប៉ោះ 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសរឹង 250 ក្រាម
- អង្ករត្នោត (ត្នោត) 0,75 ក្រាម
- sausage ការជក់បារី 150 ក្រាម
- ស្រស់ 10 មីលីលីត្រ
- អំបិល 2 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 0.5 tsp ។
- ប្រេងអូលីវ 100 មីលីលីត្រ
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ eggplant stuffed ដុតនំយើងត្រូវការអង្ករត្នោត, eggplants, ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចផ្អែម, ខ្ទឹមបារាំង, carrots, ឈីសរឹងប្រេងអូលីវ, sausage, dill, អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 ការលាងសម្អាត Eggplant កាត់ជាពីរផ្នែកកាត់នៅខាងក្នុង pulp តូចមួយដែលទុកនៅលើជញ្ជាំងនិងភាគីដើម្បីធ្វើឱ្យទូក។
- ជំហានទី 3 កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស ៗ ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ជំហានទី 4 កាត់សាច់នៃ eggplant ចូលទៅក្នុងគូបតូចផងដែរ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, ម្រេច, carrots នៅលើប្រេងអូលីវ, បន្ថែម chopped dill និងសាច់ eggplant ។ បន្តិច fry, មានអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមសាច់ក្រកដែលមានជាតិអំបិលនិងអង្ករដែលបានចម្អិនដោយទឹកអំបិលទៅនឹងបន្លែចៀន។ ប៉េងប៉ោះកាត់ល្អនិងបន្ថែមទៅសាច់ដី។ ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ ការចាក់បំពេញរួចរាល់ហើយ។
- ជំហានទី 6 ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ eggplant នៅក្នុងម្ហូបដុតនំនេះដាក់ stuffing នៅក្នុងពួកគេ។ ប្រោះវាជាមួយប្រេងអូលីវ។ គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយនឹង foil និងកន្លែងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 160 ° C នេះ។
- ជំហានទី 7 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះឈីសនៅលើក្រឡមួយ។ បរិភោគ eggplants ពី oven នេះជាទូទៅ sprinkle គ្នា "ទូក" ជាមួយឈីសនិងដុតនំរហូតដល់វារលាយ។ បំរើក្តៅ។